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明日谷雨 ， 不差钱要多喝此汤 ， 清甜营养又润肺 ， 对身体好处多 。
细雨连绵暮春到 ， 雨生白谷夏将至 。 不知不觉 ， 明天就已经来到了春天的最后一个节气：谷雨 。 古人云“清明断雪 ， 谷雨断霜” ， 这句话的意思就是到了谷雨节气之后 ， 寒潮的天气结束了 ， 气温也是逐渐升高 ， 而且降雨量开始增大 ， 连绵阴雨的天气会比较多一些 ， 空气湿润 ， 这样的天气同时也滋润了广大土地上的农作物 ， 雨水的丰富让其有更好的生长 。 谷雨来到气升温 ， 空气湿度大 ， 人容易收到雨水潮湿的影响 ， 饮食上面应多注重食疗的滋补 ， 要注意身体的防护 。

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谷雨节气话养生 ， 宜养阴润肺 ， 平日里不要总是吃得过于油腻荤腥 ， 或是大鱼大肉 ， 煲些清淡滋润的汤水 ， 就最适合这种天气来调理身体了 。 这款百合莲子雪梨瘦肉汤属于比较平和滋补炖汤 ， 不挑人群 ， 也不挑气候 ， 老人小孩都可以喝 ， 莲子宁心安神 ， 雪梨和百合滋阴润燥、养肺生津又助眠 ， 益处多多~家里有条件 ， 不差钱的话 ， 可以每天煲一锅 ， 况且 ， 搭配了这么多种食材熬汤 ， 喝起来既有雪梨的脆嫩清甜 ， 也有肉香味 ， 有滋有味 ， 真是好喝极了！操作起来也十分的简单 ， 一点儿都不繁琐 。 花上十来分钟 ， 就能一锅美味的营养靓汤 。

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【百合莲子雪梨瘦肉汤】
食材：干百合（新鲜百合）50克、莲子50克、雪梨约100克、猪梅花肉 100克

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做法：
1、 百合和莲子用清水浸泡1个小时左右备用 。

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2、 梅花肉洗净 ， 剁成肉末 ， 加入一勺生粉 ， 一勺白胡椒粉 ， 和少许盐 ， 搅拌上劲备用 。

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3、 雪梨洗净 ， 对半切开 ， 核的部分不要 ， 切成薄片或者切成小块 。

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4、 取一个砂锅 ， 加入干百合和莲子 ， 一次性加足水 ， 大火煮开 。

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5、 再加入雪梨 ， 煮开 ， 转小火煲10分钟 。

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6、 将猪肉泥捏成几个扁扁的小圆饼 ， 放入锅中 ， 大约煮3分钟 。

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7、 最后出锅前加入适量的盐调味即可 。

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这款汤就完成啦！特别简单！赶紧给家人做起来吧！明日谷雨要喝这碗汤 ， 每天一碗 ， 清甜可口又润肺 ， 老人孩子都爱喝 。

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