[痛风]世界痛风日丨“左手啤酒右手虾”，是否应该享受当下？ |啤酒|海鲜|动物|

天气逐渐转热，又到了“左手啤酒右手虾”的季节。小张从老家返回工作岗位后，约上好友，来了一次久别重逢的聚餐，烤肉、小龙虾、啤酒摆满了一大桌，吃的不亦乐乎。
夜间凌晨，小张突发右足第一跖趾关节红肿热痛，像刀割一样，不能下床行走，由家人把他送到医院，医生说这是“痛风”发作了。
痛风不止是痛这么简单
首先来认识一下高尿酸血症：
正常饮食状态下，两次空腹检测血尿酸水平，女性＞360 μmol/L、男性＞420 μmol/L ，就诊断为高尿酸血症。是继高血压、糖尿病、高脂血症后的“第四高” 。
长期的高尿酸除引起痛风性关节炎之外，还会导致急性或者慢性肾功能衰竭、代谢综合征、胰岛素抵抗、冠心病等全身性疾病。

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高尿酸血症是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，与痛风密切相关。
约20%的高尿酸血症会出现痛风的症状。为提高对痛风疾病的重视及诊治，世界卫生组织把每年的4月20日定为“世界痛风日” 。
痛风之痛常被称为“难以承受之痛” 。
那么，什么是痛风呢？
【[痛风]世界痛风日丨“左手啤酒右手虾”，是否应该享受当下？】
体内尿酸升高以后，尿酸盐结晶无法溶解，就会沉积在关节等处，会引起局部炎症反应、组织水肿，造成关节红肿热痛，撕裂样、刀割样，多发生在第一跖趾关节。

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痛风不仅是“难以承受之痛” ，它的并发症也需要警惕：
痛风石、急性尿酸盐性肾病、慢性尿酸盐性肾病、尿酸性尿路结石、急性肾功能衰竭、缺血性心脏病、脑卒中等都是痛风的常见并发症。
预防痛风发作要这样做
从来不知痛，痛风真要命
还要戒口福，啤酒也无饮
尿酸高不吃海鲜不喝啤酒就行了吗？
不，你还需要了解这些↓↓↓
1、饮食控制：避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
2、多饮水：充足饮水，每日至少 2000 毫升，包括淡茶水和冲的比较淡的咖啡等。

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3、严格限制各种含酒精饮料的摄入：禁饮白酒、啤酒、黄酒，可适量少许红酒。
4、减少富含果糖和蔗糖的饮料摄入：果糖在体内影响尿酸在体内的排泄，会引起尿酸的升高，如冰红茶、可乐、雪碧等。
5、适当运动、控制体重。
6、坚持服药、规律随诊。
食物中的嘌呤含量
1、高嘌呤食物（每100克食物中含150-500毫克）
各种动物内脏：如肝、脑、腰、心、猪横利；
部分海产品：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类；
其他：浓肉汁、肉汤、熏卤制品、鸡精、菌类、菇类等。
痛风患者应该尽量避免吃这类食物。
2、中嘌呤食物（每100克食物中含50-150毫克）
包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、淡水鱼；
大豆、豆制品、豆芽；
菜花、菠菜、青豆、麦片等。
痛风患者在急性发作期，不宜食用这类食物，在慢性期适量选用，但每天吃这类食物不宜超过100-150克。
3、低嘌呤食物（每100克食物嘌呤含量小于50毫克）
包括各种蛋类、精米面及米面制品；
多种蔬菜，如白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜、芋头、土豆等；
各种水果、糖及糖果；
各种鲜奶及奶制品、汽水等。
想知道自己常吃的食物嘌呤含量？