葡萄酒开瓶喝不完，该怎么保存 _开瓶

葡萄酒在我们的派对餐桌上越来越受欢迎。有些注重生活品质的朋友，习惯一天喝一两杯，但问题是有时候一瓶酒不能一下子喝完，没有酒。柜子，可惜坏了……

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今天，就来了解一下正确的葡萄酒保存方法吧。如果您将来喝不完，请不要担心。它坏了。
首先，我们需要了解影响葡萄酒储存的几个因素：
首先，光线！
你有没有注意到，传统的酒窖几乎没有窗户，光线很暗。这是因为酒很怕光。无论是阳光还是白炽灯，任何紫外线都会使酒中的酚类化合物发生反应，加速酒的陈化，甚至损坏酒。
其次，温度！
储存葡萄酒时，温度应保持在10-15°C之间。12°C-13°C被认为是葡萄酒的最佳储存温度。很小的温度波动不会对葡萄酒产生太大影响，但当温度超过21°C时，葡萄酒会加速氧化，即使是很短的时间，也会对葡萄酒产生影响。
第三，湿度！
湿度可能是一个容易被忽视的影响葡萄酒储存的因素。虽然对于葡萄酒储存的理想湿度没有明确的定义，但对于大多数酒窖来说，75% 的湿度并不是问题。这是一个合适的湿度。过度干燥的环境会使软木塞暴露在空气中干燥收缩，使空气进入酒瓶，使酒氧化。
有些人喜欢把酒放在冰箱里。事实上，这不是长久之计。冰箱会造成过于干燥的储存环境；另外，冰箱里的异味也会传到酒里，破坏酒的味道。
了解了影响贮酒的因素后，下一步就是对症下药，找到正确的贮酒方法。
如果是未开封的酒，最好放在酒柜里，温度和湿度可以直接设置。当然，并不是每个家庭都有酒柜。如果你只是想把酒保存两三天，你可以把它放在冰箱里。
如果长期存放，可以用布或衣服将酒包好，静置于柜角，以保证合适的温度，避免光线对酒的损害。
真的没有地方，床底下，避光，没有太多异味，可以平放，温度变化不大。非常适合存放酒。
如果是已经开封的酒，先把酒塞放回冰箱里，以减轻酒的氧化速度。再次饮用前，将其从冰箱中取出，放置片刻，等待酒液恢复至室温。
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