葡萄酒的营养价值本草纲目记载“葡萄酒暖腰肾驻颜色” _营养

随着喝葡萄酒的人越来越多，网上有很多关于葡萄酒的好处，但是你知道葡萄酒的真正营养价值吗？据明代李时珍《本草纲目》记载：“酒温腰肾，留色” 。《饮食书》记载：“酒运停滞，使脉脉畅通。”

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酒具有营养特性，其化学成分比较齐全。它是无机矿质营养素和有机维生素的良好来源，可为人体提供一定的热量。接下来，让我们一起了解葡萄酒的营养和价值。
葡萄酒的营养价值葡萄酒中还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的一种成分，能促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。葡萄酒中泛酸的含量很高，1毫克/升，成年人每天需要5毫克-10毫克。缺乏泛酸很容易引起疲劳和消化功能紊乱。酒中肌醇含量高，能促进肝脏等组织中脂肪的代谢，有效预防脂肪肝，降低血中胆固醇，增强肠道吸收能力，促进食欲。
葡萄酒中含有多种无机盐。其中，钾可以保护心肌，维持心脏的跳动；钙神经;镁是心血管疾病的保护因子。缺镁容易引起冠状动脉粥样硬化。这三种元素是人体骨骼和肌肉的重要组成部分；锰具有凝固血液和合成胆固醇和胰岛素的作用。红酒中含有0.04mg/L-0.08mg/L的锰。适量饮酒可以调节碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
葡萄酒是一种易于消化的低级发酵酒。它的酸度接近人体胃酸的浓度（PH2-2.5），还含有维生素B6、因此，它可以帮助鱼、肉、家禽等消化吸收。
【葡萄酒的营养价值本草纲目记载“葡萄酒暖腰肾驻颜色”】总之，酒的消化性能好，营养价值高。每天喝100毫升对人体有益。

葡萄酒的营养价值 本草纲目记载“葡萄酒暖腰肾驻颜色”

葡萄酒的营养价值本草纲目记载“葡萄酒暖腰肾驻颜色”