葡萄酒有红酒、白酒之分，且各有其较佳的品尝时间 。有些是一年，也有些是五年后才适合品尝 。但白酒的口味大多较清爽，所以，选购时以年份较近者即可 。而如果要饮用口味清爽的红酒，其选法则与白酒相同，但若要长年存的红葡萄酒，在管理上是很辛苦的，所以并不建议您这么做 。想要品尝较熟成的葡萄酒时，则可请酒商推荐，如果还是无法接受其中的涩味，那就请过酒增加其熟成度，如此一来，能让空气和酒接触而改变其味道 。是有些葡萄酒要在存放过一段时间后才会好喝，但因由个人保管实有困难存在，所以还是交给专家吧！这样才能喝到美味的葡萄酒 。
【酒较佳的品尝时间】
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