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茶园里面安装高高的电风扇 ， 一听就是一个很奇特的事情 ， 见过这一场景的人也是极少的 。 但是在浙江的一些地方 ， 茶园里面就真真的整整齐齐的安装着几排高高的电风扇 。
就让我们来一探这些电风扇的作用吧 。

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那这些电风扇是用来做什么的呢？难道是像我们一样为了夏天高温时用于降温吗？
其实不然 ， 这些高高的电风扇是春季发生“倒春寒”气候灾害时用于保护茶树免于遭受冻害的 。

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什么 ， 电风扇不会越吹越冷么 ， 还能帮助茶树防冻？
那是 ， 这个电风扇可不像咱们夏天用的普通电风扇 。 它不但不会越吹越冷 ， 反而会让茶树感受到阵阵暖意 。

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【「电风扇」为什么茶园里面有“电风扇”，是因为茶树怕热吗？】这是什么原理呢？
这是因为早春时节 ， 一般6-10米处的高空空气温度会比地表气温高3-5 ℃ 。 当风扇探头检测到茶树冠层温度降低到结霜临界温度4 ℃以下时 ， 风扇就开始运行 ， 把上层相对较暖和的空气吹向茶树冠层 ， 从而提高茶树冠层温度 ， 保护茶树芽头免于遭受冻害 。
（作者：中国农科院茶叶研究所 颜鹏）

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