蜂蜜■全国蜂蜜抽检报告：冠生园、百花等被抽检次数多；32批次竟被检出兽药( 二 ) 蜂蜜|冠生园|兽药|百花

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除此之外，有部分厂家生产的蜂蜜产品在抽检中被多次判定为不合格。
如何吃蜂蜜？
1.不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收进入血液。如果一次进食蜂蜜量太多，就可使血糖快速上升。因此，不建议长时间过量食用蜂蜜，需要控制血糖的人群更应注意。
2.不可高温服用。蜂蜜中含有多种人体消化需要的酶类元素，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度过高，就会失去原有的活性，使其营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生素、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳，夏季也可用凉白开水冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。
3.一岁以下的小宝宝因为肠道菌群的构造很不稳定，不可食用蜂蜜。

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【特别声明】：本篇内容所采用的原始数据均源自国家各级市场监管部门官方网站，数据客观真实。如相关抽检结果数据经政府有关部门核实及认定后确认有变更事实的，请及时联系本刊。
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