聚合三农知识■老外吃后都赞不绝口，才半天工资，东北三大“扛把子”美食俗话说的好“民以食为天”

俗话说的好“民以食为天” ，美食的诱惑是任何人都不可抗拒的。
尤其是我国几千年的悠久历史，每个地方都有每个地方的特色美食。比如东北地区的美食就特别多，今天我们就来给大家介绍几种东北“特色”美食。一个比一个好吃，有一个排队都不一定买的到，全都吃过才算正宗东北人。

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一、酸菜

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酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。关于酸菜的吃法：东北地区的朋友可以直接不用看了，不了解的朋友可以看下。
1.包饺子2.炖菜（炖豆腐、猪肉炖粉条）3.酸菜粉丝汤4.酸菜肥肠5.酸菜鱼6.小炒酸菜等等

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酸菜这个食材相信所有的东北人都再熟悉不过了，不过还是有很多南方的朋友不知道的。记得小的时候，妈妈经常会腌制几大水缸的酸菜，然后白菜选的是最好的，还必须用大石头压着味道才好。平时一年四季都可以吃到，冬天吃的次数较多。

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但是随着妈妈年级越来越大了，再加上腌制酸菜其实很辛苦。渐渐地，我不再让妈妈自己腌制了，开始尝试在外边买现成的。下面说一下为什么不再外面买现成的，因为小时候妈妈总是说，外面的酸菜不好，多半为了销售都不会腌制很长时间，吃了容易生病。

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但是随着现在监管力度的加大，再加上科学技术的发展。让许多美食手艺人，能够通过互联网将自己制作的美味销售出去。我也跟风从外面购买现成的酸菜，毕竟能让妈妈少辛苦一些还是值得的。

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如果看了老农的文章想要尝试下的朋友，可以购买试试以下这款酸菜。正宗的东北人腌制出来的酸菜，满满的东北味道。而且切好的，省去了回家切丝的麻烦，可以直接下锅做美食。不管你是没有试过酸菜的朋友，还是远在他乡的东北人，都可以买一些。一共5袋原价35.9元，现在参团31.9元包邮到家，吃货们可以下手了。二、红肠

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红肠的起源：红肠，也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。

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而对于红肠的印象，我最强烈的就是有一年去哈尔滨看朋友。在车上的时候路过一家红肠店，门口排了长长的队，一望无际。然后我问朋友， “这个红肠这么好吃吗”？朋友说道：“这是哈尔滨的特色，别看排了这么长的队，那也不一定买的到。 ”然后当晚就让我朋友给我弄了一些尝试了下，确实很美味，肥而不腻,瘦而不柴的形容应该不过分。

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关于红肠的吃法
1.直接吃或者切片2.煎炸3.烧烤4.炒饭5.做成西餐（比如披萨）都可以，看个人的喜好