搜狐新闻:美食精选:香菜小炒肉,猪肉炒藕片,胡萝卜炒香芹,荔枝炒丝瓜


中国美食历史源远流长 , 包含了华夏民族对美食的追求与热爱 。 中国人讲究吃 , 不仅仅是一日三餐 , 解渴充饥 , 它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理 。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 , 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 三餐茶饭 , 四季衣裳 , 共同造就了一个叫家的地方 , 人因食物而聚 , 人不散 , 家就在 , 烟火人间 , 风味常存 。 今天就让小编带着大家走进美食的世界 , 感受中国的美食文化 。
香菜小炒肉
搜狐新闻:美食精选:香菜小炒肉,猪肉炒藕片,胡萝卜炒香芹,荔枝炒丝瓜
本文插图
做法:
1、香菜的梗洗净 , 胡萝卜切丝 , 鸡胸肉切丝 , 加1勺料酒半勺盐抓匀 , 准备少量葱丝姜末备用;
2、起锅烧油 , 把鸡胸肉炒至变色 , 推到一边 , 放入葱丝姜末爆香;
3、再放入胡萝卜丝翻炒 , 鸡胸肉鲜嫩 , 香菜清新 , 所以调味料加入生抽和盐就可以了 , 关火后淋上几滴香油即可 。
猪肉炒藕片
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食材:鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜
做法:
1、莲藕、猪肉切片;
2、起锅烧油 , 放入肉片 , 炒至变色 , 加入洋葱、姜、蒜炒香 , 加入少许糖 , 生抽、老抽 , 炒匀;
3、放入藕片炒 , 加开水 , 大火烧开 , 盖盖儿 , 煮3分钟 , 撒上鸡精 。
胡萝卜炒香芹
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食材:胡萝卜200克、香芹150克、盐3克、鸡精少许
做法:
1、将胡萝卜洗净切丝;
2、香芹择去老叶 , 洗净切段;
3、炒锅倒油烧热 , 倒入香芹段、胡萝卜丝翻炒至熟 , 加入盐、鸡粉 , 翻炒均匀入味;
4、出锅装盘即可食用 。
荔枝炒丝瓜
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本文插图
食材:丝瓜1根、荔枝14颗、西红柿1个、食盐1小勺、植物油2汤匙
做法:
1、荔枝去壳去核备用;
2、丝瓜去皮切滚刀块 , 西红柿也切滚刀块;
3、平底锅放少许植物油烧热 , 放入丝瓜稍炒软;
4、然后加入西红柿块一同翻炒 , 加少许盐炒匀;
5、丝瓜和西红柿都炒软以后 , 加入荔枝肉 , 翻炒几下马上出锅 。 #胡萝卜#香菜#鸡胸肉收藏
食材:鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜
做法:
1、莲藕、猪肉切片;
2、起锅烧油 , 放入肉片 , 炒至变色 , 加入洋葱、姜、蒜炒香 , 加入少许糖 , 生抽、老抽 , 炒匀;
3、放入藕片炒 , 加开水 , 大火烧开 , 盖盖儿 , 煮3分钟 , 撒上鸡精 。
胡萝卜炒香芹
食材:胡萝卜200克、香芹150克、盐3克、鸡精少许
做法:
1、将胡萝卜洗净切丝;
2、香芹择去老叶 , 洗净切段;
3、炒锅倒油烧热 , 倒入香芹段、胡萝卜丝翻炒至熟 , 加入盐、鸡粉 , 翻炒均匀入味;
4、出锅装盘即可食用 。
荔枝炒丝瓜
食材:丝瓜1根、荔枝14颗、西红柿1个、食盐1小勺、植物油2汤匙
【搜狐新闻:美食精选:香菜小炒肉,猪肉炒藕片,胡萝卜炒香芹,荔枝炒丝瓜】做法:
1、荔枝去壳去核备用;
2、丝瓜去皮切滚刀块 , 西红柿也切滚刀块;
3、平底锅放少许植物油烧热 , 放入丝瓜稍炒软;
4、然后加入西红柿块一同翻炒 , 加少许盐炒匀;
5、丝瓜和西红柿都炒软以后 , 加入荔枝肉 , 翻炒几下马上出锅 。