豆果美食TB@芝柿辣酱玉米糕的用料

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步骤1
锅烧热加油晃晃匀，扔上提前备好的猪/牛肉馅

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步骤2
小火把肉划拉散，根据肉量和个人喜好往里切洋葱

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步骤3
随便划拉两下，根据自己扛辣程度加辣椒粉，根据个人喜好加孜然粉，根据肉馅出息程度加黑白胡椒粉

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步骤4
整锅搅和匀，扔上提前收拾干净切小粒的西红柿，懒得切柿可以试试番茄酱番茄罐头什么的

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步骤5
根据肉量和个人口味加盐，根据自己扛辣程度加蒜蓉辣酱补辣椒粉，味道合适了盖上盖，小火咕嘟到柿软没形汁挺浓关火搁那儿晾着(趁着困了赶紧去睡觉)先

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步骤6
睡醒了往碗里倒些面粉玉米粉，大概比例二比三

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步骤7
根据粉量往里加盐泡打粉顺手捏上点小苏打小苏打，十六勺为一份各位受累算一下

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步骤8
大概拌匀再往里磕蛋加牛奶，大概体积比可以参考下食材栏

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步骤9
温柔搅和成一盆稠糊糊，参考食材栏体积比往里加油，黄油植物油都可以

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步骤10
挪到模具/烤碗里，送进提前预热好的烤箱烤熟烤开花，这是上下火一百九十度烤了不到二十分钟的样子

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步骤11
挑俩顺眼的糕趁热顺裂纹掀开天灵盖(吃几个掀几个剩下的装好囤起来) ，想办法搁中间压个洞

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步骤12
擀面杖勺子把什么的都可以，舀上两三勺之前咕嘟好的辣肉酱，再给表面盖层芝士碎

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步骤13
送进烤箱上层把芝士烤化烤上色，上火一百九十度差不多烤个五六分钟的样子

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步骤14
挪出来直接舀着吃，或者想办法挪到盘子里切开感受下再吃，冷吃热吃都好吃所以不用很着急

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步骤15
剩下的辣柿肉酱封好扔冷藏应该能搁好几天，炒饭拌面烤披萨什么的都可以用，糕的话单吃有点儿噎建议当粮配菜/酱吃(开花部分特别酥香)