Tity侃美食@推荐几道好吃的家常菜，高蛋白养颜，超级美味

推荐几道好吃的家常菜，高蛋白养颜，超级美味
小炒海鲜菇

本文插图
【配料】
海鲜菇、里脊肉、红椒、葱蒜、蛋清、料酒、蚝油、盐、鸡精、淀粉、芝麻油
【做法步骤】
1、蒜切片，葱切成葱花，红椒切段。猪脊肉切成丝，加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。海鲜菇洗净切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。
2、锅中放适量油烧热，倒入肉丝，大火快速划炒至变白熟，加入蒜片、葱花和红尖椒段，大火快速翻炒至微软。
3、当海鲜菇渗出水份时，加蚝油，翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味，加入少许芝麻油翻匀出锅。
西葫芦炒肉片

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【配料】
西葫芦、猪瘦肉、大青椒、甜椒、大蒜、仔姜、大葱、淀粉、料酒、老抽、盐
【做法步骤】
1、西葫芦切薄片，青红椒切块，葱切段，蒜、姜切片。瘦肉切片放入料酒、老抽、淀粉抓匀，腌制15分钟。
2、热锅放入适量的食用油，放入肉片翻炒至断生。
3、放入葱姜蒜翻炒15秒，放入西葫芦片翻炒至变软。
4、放入青红椒翻炒一分钟，放少许盐，翻炒一分钟即可。
萝卜羊肉汤

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【配料】
羊排、白萝卜、红枣、党参、姜、料酒、盐
【做法步骤】
1、白萝卜去皮洗净，切滚刀块，羊排洗净，斩成块
2、锅中放入适量水，将羊排放入锅中，倒入1汤匙料酒，开火烧开，水开后，继续将羊排焯水两三分钟后捞出，羊排焯水后捞出，过冷水冲洗干净附着的泡沫，沥干。
3、锅烧热倒入适量油，放入姜片微微爆香，将羊排倒入锅中翻炒，倒入1汤匙料酒，继续慢慢炒至羊排水分变干后盛出（这一步是为了更好地去除羊肉的臊味）。
4、高压锅中放水，烧开，炒好的羊排倒入烧开的高压锅中，继续大火烧开，撇去浮沫，红枣洗净，党参洗净切段，倒入高压锅中，倒入白萝卜。
【Tity侃美食@推荐几道好吃的家常菜，高蛋白养颜，超级美味】5、盖好高压锅的锅盖，大火烧开后转中火，高压锅上汽后继续煮15分钟左右即可关火（关火后不要急着去打开锅盖，让其自己慢慢放完气后再开盖），出锅前加少许盐调味即可。