搜狐新闻@几道好吃家常硬菜，做法简单，让你越吃越有味，好吃到无法拒绝！

几道好吃家常硬菜，做法简单，让你越吃越有味，好吃到无法拒绝！

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1.肉切薄片倒入生抽少许腌制
2.圆葱切小块
3.辣椒切丝
4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。
5.油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝，炒至青椒丝变色

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1.洗净，剁块
2.姜，料酒，盐，生粉腌制1小时
3.锅内放宽油7成热下鸡块
4.外焦里嫩
5.锅内留底油加入姜片，蒜片，大料，香叶爆香
6.转小火加辣椒花椒
7.放入鸡块加香葱段和青尖椒，胡椒粉翻炒
【搜狐新闻@几道好吃家常硬菜，做法简单，让你越吃越有味，好吃到无法拒绝！】

本文插图
1.备好所需材料。
2.猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.
3.加入清水，盖上盖子，煲10分钟。
4.趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。
5.洋葱切丝。
6.把煲好的猪肚取出放凉。
7.切丝。
8.热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.
9.调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.
10.盛起备用。
11.蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.

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1.将蛏子放入淡盐水中吐净泥沙。
2.锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出控水。
3.剥开蛏子，去掉蛏肉周围的一圈砂线。将蛏肉剥出备用。
4.蒜苗斜切成段，蒜剁碎，姜切丝，准备一点点剁椒。
5.热锅凉油，爆香姜蒜。
6.加入蒜苗段翻炒均匀。
7.倒入蛏肉，大火翻炒。
8.加入准备好的剁椒，一点点生抽炒匀即可出锅。#翻炒#青椒#硬菜收藏
1.备好所需材料。
2.猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.
3.加入清水，盖上盖子，煲10分钟。
4.趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。
5.洋葱切丝。
6.把煲好的猪肚取出放凉。
7.切丝。
8.热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.
9.调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.
10.盛起备用。
11.蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.
1.将蛏子放入淡盐水中吐净泥沙。
2.锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出控水。
3.剥开蛏子，去掉蛏肉周围的一圈砂线。将蛏肉剥出备用。
4.蒜苗斜切成段，蒜剁碎，姜切丝，准备一点点剁椒。
5.热锅凉油，爆香姜蒜。
6.加入蒜苗段翻炒均匀。
7.倒入蛏肉，大火翻炒。
8.加入准备好的剁椒，一点点生抽炒匀即可出锅。