#刚哥厨房#18种地地道道家常菜，供大家参考，看看有喜欢的吗？

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蒜苗炒肉，春季吃蒜苗最为适宜，香味浓郁的五花肉，鲜香嫩绿的蒜苗，真是很不错的一道下饭菜。

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糖醋里脊，糖与醋的结合，再加上大蒜独特的香味，使得外酥里嫩的里脊味道更加浓郁香甜。

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家常炒肉片，类似于四川的一道名菜回锅肉，肥而不腻的肉片，配上喜欢的配菜，吃米饭的一道佳肴。

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烧排骨，一滴酱油都不放，在家也能做出色泽红润，香味浓郁的烧排骨。

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家常版的水煮肉片，老少皆宜，鲜嫩爽滑的肉片配以油菜、银耳、木耳、平菇，鲜香浓郁的汤汁，每次

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蒜薹炒肉丝，肉丝爽滑、蒜薹鲜嫩、地地道道的农家风味。

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双椒肉丁，肉丁经过腌制上浆滑油，配以杭椒、美人椒，色香味美。

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大烩菜，山西十大名菜之一，配以各种配料焖炖而成，山西人的最爱，馒头、米饭、烙饼的最佳搭配。

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家庭版大盘鸡新疆名菜之一，鸡块香味浓郁、土豆入味且不烂，不麻不辣家庭必备下饭菜。

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荷兰豆炒双耳营养搭配，翠绿鲜嫩的荷兰豆、营养爽滑的两种真菌、色香味美。

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韭菜烧豆腐，脆嫩鲜绿的韭菜、鲜香浓郁的豆腐、地地道道的农家风味。

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素烩菜，多种配料的搭配，使得此菜大有文章，看似一锅炖，其实做法极其讲究。

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家乡菜团子，咬一口满满的菜香味，再配上自己喜欢的蘸汁，好吃极啦！早、晚餐均可。

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缸豆炒木耳色泽分明，味道鲜美、清淡爽口，春季素菜的最佳首选。

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烧茄子，茄子做法里面的一道金典佳肴，看似普通，味道极佳。

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家常豆腐色泽焦黄，经过豆瓣红油汤汁的慢烧后，味道极佳。