这是一款传统的花生芝麻米糕 ， 朴实的食材 ， 做法也简单 。 还是那个熟悉的味道~

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【所需食材】
大米粉100克 ， 糯米粉100克 ， 花生米80克 ， 芝麻40克 ， 蜂蜜120克 ， 白开水80克 。
① 首先 ， 把大米粉和糯米粉一起倒锅里 ， 炒熟 。 火一定要开最小 ， 给一点点火就行 。 要不停地翻炒 ， 以免锅底烧糊 。 到颜色微黄 ， 能闻到浓浓的米香味就可以了 。 关火 ， 不用盛出来 ， 放锅里晾冷 。

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② 然后 ， 把花生米和芝麻分开炒熟 。 花生米炒到香味浓郁 ， 能搓下来红外衣就可以了 。 芝麻炒熟以后 ， 锅里会有轻微的劈里啪啦的声音 ， 香味扑鼻 。

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③ 把晾冷的花生米（搓掉红外衣）和芝麻一起放料理机或破壁机粉碎 。

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【#俊宝美食#大米不一样的吃法，香甜可口，满屋飘香】④ 120克蜂蜜和80克白开水混合均匀 。 没有蜂蜜的话 ， 可以熬等量的白糖水 。

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⑤ 把花生芝麻粉倒锅里 ， 和熟米粉混合均匀 。 然后把蜂蜜糖浆倒粉里 。 边倒边搅拌 ， 搅成颗粒状以后 ， 带一次性手套 ， 搓匀 。 让米粉均匀地沾上液体 。 判断适度是否合适的方法是：把米粉抓握在手心 ， 能成团 ， 并且不会轻易散掉 ， 就是刚好合适 。

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⑥ 用一个做月饼或者做糕点的模具 ， 把粉压成花形 。

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⑦ 压好的糕直接就可以吃了 ， 这时候的口感是粉粉甜甜的 。 如果喜欢软一点口感的 ， 可以上蒸锅隔水蒸15分钟 。 两种吃法 ， 各有千秋 ， 喜欢不妨试试！

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