『领先科技』也是一种中药，其中的养生价值，很多人不知道怎么用！，苦瓜虽苦中医讲五味入五脏

【『领先科技』也是一种中药，其中的养生价值，很多人不知道怎么用！，苦瓜虽苦】中医讲五味入五脏，在五味中的苦味入心，而夏季是养心的最佳时机，所以在此时，适当进食一些苦色的食物对养心是有帮助的。那么一说到苦味，第一个想到的就是苦瓜了。那苦瓜有什么样的营养价值和养生功效呢？下面大家一起来看看吧

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古时，在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功” ，誉之为“君子菜” 。苦瓜在印度、日本和东南亚栽培历史很久。

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苦瓜的药用价值：1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。另外，据研究，苦瓜能滋润、保湿肌肤，特别是在炎热干燥的夏天，敷上冰苦瓜片，可立即解除肌肤刺激。

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苦瓜一般人群均可食用，苦瓜中含有多种矿物元素、纤维素和维生素，有益于人体健康。尤其是糖尿病、癌症、痱子患者应多食用苦瓜，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，苦瓜素能抑制癌细胞的生长，此外，将苦瓜切碎捣烂取汁，苦瓜汁直接涂在痱子上，可起到除痱作用。患有脾胃虚寒应少吃苦瓜，，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

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最重要一个就是孕妇应慎食苦瓜，苦瓜含有奎宁，食用过量可造成流产，苦瓜苦寒，所以正处于月经期的女性应最好不吃苦瓜，以免造成月经紊乱。