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【『青网』清热解毒又败火！，婆婆丁做美食】11.出锅装盘 ， 可以开餐了 ， 看着是不是特别有食欲 ， 可好吃了 ， 有兴趣的朋友不妨试试 。

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02
正感到蒲公英的吃法再无新意 ， 忽然想起蒲公英还没用来炒过万能的鸡蛋 。 越是常见的方式越容易被忽略 。 刚好还剩有一小把蒲公英 ， 就来炒个鸡蛋吃吃 。
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蒲公英炒鸡蛋·
By食a色
·食材清单·
蒲公英100克鸡蛋1个
大蒜1瓣盐适量
鸡粉少许胡椒粉少许
水1勺油适量
1.鸡蛋磕入碗中 ， 加入适量盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉 ， 水1勺 ， 搅打均匀 。

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2.蒲公英洗净切碎 ， 备用 。

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3.大蒜去皮拍碎 。

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4.锅中倒入油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 煎至金黄

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5.出锅 ， 备用 。

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6.锅中再放少许油烧热 ， 放入大蒜炒香 ， 倒入蒲公英 ， 快速翻炒至断生

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7.加入盐 ， 翻炒均匀 。

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8.放入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 熄火

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03
一次性挖了不少蒲公英 ， 炒了也包馅儿了 ， 剩下的就做茶叶吧 。 蒲公英茶可清热解毒 ， 缓解口干舌燥的症状哦～
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蒲公英茶·
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果然纯手工
蒲公英适量
1.挖回来的蒲公英洗干净 ， 叶子最好是一片一片的 ， 把根部剪掉

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2.洗干净捞出沥干水分 。

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3.锅中水烧开 ， 蒸屉上放纱布 ， 然后控干水分的蒲公英上锅蒸一分钟

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4.一分钟就可以 ， 时间不能长 。 叶子稍微收缩就可以

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5.连纱布提出来晾在案板上

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6.铺开晾凉

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7.凉的过程中可以把叶子根部那块白根剪掉 ， 不剪也可以 ， 强迫症表示看着有些难受

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8.锅烧热 ， 最小火 ， 然后放入晾好的蒲公英开始炒 ， 全程最小火 ， 不停的翻拌 ， 练铁砂掌不怕烫

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