「脂肪故事」苏轼烹鱼:中国人是如何把屠宰变成艺术的,庖丁解牛( 五 )


如果从经济角度来分析 , 屠夫虽然是贱业 , 收入却异常丰厚 , 有能力交结豪强、招兵买马 , 在乱世很容易成为一方霸主!即使是被鲁智深三拳打死的郑屠 , 在状元桥的繁华地段有两家门面 , 十几个肉案 , 不也是当地一霸吗?
「脂肪故事」苏轼烹鱼:中国人是如何把屠宰变成艺术的,庖丁解牛
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烹羊宰牛且为乐 , 会须一饮三百杯 。 五千年的文明转瞬即过 , 人们的生活条件得到了极大的改善 , 然而 , 牛肉、羊肉的价格依然高高在上 , 什么时候能够敞开肚皮吃呢!