食闻君：自创牛肉丸，大众食材做出高颜值牛肉丸，好香，白椰菜馅的牛肉丸大家好我是食闻很高兴又和大家见面了

大家好我是食闻很高兴又和大家见面了，最近食闻真的是迷恋上了牛肉啊，现在是春夏之交有很多的美食，不管的肉类还是蔬菜，市场上面真的是应有尽有，牛肉丸在我们的日常生活中是常见的，那么平时我们在家吃牛肉丸的方法不是炖就是炒，今天食闻就分享一个大家没有吃过的方法，制作非常的简单只要你有耐心就可以了。

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白花椰馅牛肉丸
今天分享的这个方法呢连新手都能很快的上手，只要你准备好食材跟上食闻的详细步骤来做就可以了，食闻觉得这样做很好吃哦，做完了之后我都能一口吃一个了，实在是太香了，那么话不多说了，现在准备开始准备食材感觉做一个好吃的白花椰馅牛肉丸吧。
白花椰馅牛肉丸准备食材：白椰菜1棵，牛肉500克，洋葱一颗，红椒粉，蒜头，黄芥末，盐胡椒粉， 2个鸡蛋，培根， 100克芝士，牛奶125毫升；

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白花椰馅牛肉丸
白花椰馅牛肉丸制作步骤：
步骤1、把一锅水烧开白花椰放入水煮5分钟，煮熟了之后就开始切成块，我是一片叶子切成对半就可以了，白花椰的梗不要扔掉了，切好了之后放旁边备用；

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白花椰馅牛肉丸
步骤2、牛肉是是直接在市场上买的碎牛肉，买回来就不用自己搅了，牛肉放入碗中加入切好的蒜头、洋葱、红椒粉、黄芥末、盐、胡椒粉、2个鸡蛋搅拌均匀，我是用手抓的这样抓起来更加的入味哦。

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白花椰馅牛肉丸
步骤3、接下来就是捏牛肉丸了，先拿起一个乒乓球大的肉团，再压扁再把白花椰用牛肉包住，再搓一下尽量搓成圆球，最后把培根把牛肉丸包住就可以了；

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白花椰馅牛肉丸
步骤4、现在就是煎牛肉丸了，煎牛肉丸的时候先把培根有口的地方煎一下，这样培根就不会脱落出来了，一面煎到金黄了就翻另一面，要每一面都煎到位。

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白花椰馅牛肉丸
步骤5、白花椰馅牛肉丸煎煎好了之后就先关火，我们来调一下芝士料了，芝士放入碗中再加入牛奶、胡椒、盐、把白花椰的菜梗切好放进去，用料理机或者手动的搅碎机把芝士打成浆。

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白花椰馅牛肉丸
步骤6、现在就是把芝士酱料倒到煎好的牛肉丸中，开火煮15分钟，熟了之后再放点香芹做配饰。

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白花椰馅牛肉丸
美味的白花椰馅牛肉丸就完成了，好看又好吃，心动的朋友也做一个试试吧，我是一口一个的吃起来了，真的好美味，好了今天食闻就分享到这了，喜欢的朋友记得关注转发哦。
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