婚礼上葡萄酒与菜肴的搭配原则 _葡萄酒

牛肉

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牛里脊肉和牛排是大多数新人喜欢的婚礼上的主菜，所以单宁丰富的红酒和它是更好的匹配。新世界的赤霞珠就是不错的选择。它在加利福尼亚、阿根廷、澳大利亚、智利和南非生产。当然，法国波尔多的红酒是没有问题的，大部分都是以赤霞珠为基础的混合酒。如果您的客人想品尝新鲜，来自新旧世界的梅洛和来自法国和澳大利亚的西拉都是不错的选择。
鸡肉
有些新人愿意用鸡肉或鱼代替牛肉作为主菜。这时候，在橡木桶中成熟的奶油霞多丽或意大利灰比诺和新西兰黑比诺将是一个很好的搭配。
鱼
对于以鱼为主菜的婚礼，清爽的新西兰长相思、法国白雪宁和西班牙Albari?o都特别配备了鱼。美酒。如果是鲑鱼和金枪鱼等口味较重的鱼，那么冰镇法国桃红葡萄酒或加州仙粉黛是不错的选择。
亚洲美食
现在很多新人都会选择主题或异域风情的婚礼，比如菲律宾式的婚礼。对于亚洲菜，大多数都会有一点酸辣味。这时候，德国雷司令和法国阿尔萨斯琼瑶浆几乎是不二之选。
TIPS
以酒量计算，一瓶酒可以倒5杯左右，冬天客人会喝更多的红酒。
香槟或起泡酒是必不可少的，但对于甜点，您可以尝试阿尔萨斯的桃红葡萄酒，晚餐后您可以选择马斯喀特或晚熟葡萄酒。指挥官。
虽然法国香槟很贵，但在婚礼中真的很重要。更便宜的选择可以是西班牙 CAVA 葡萄酒或意大利起泡酒。
【婚礼上葡萄酒与菜肴的搭配原则】香槟或起泡酒是必不可少的，但对于甜点，您可以尝试阿尔萨斯的桃红葡萄酒，晚餐后您可以选择马斯喀特或晚熟葡萄酒。指挥官。