【法国人对于葡萄酒的品尝之旅】五大酒庄法国的五个红葡萄酒庄园分别是拉菲酒庄、玛歌酒庄、拉杜酒庄、胡比酒庄和木桐酒庄 。
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这个排名是根据拿破仑三世在1855年制定的标准,1855年只有前四家酒厂被列为一级酒厂.木桐酒庄于1973年升格为一级酒庄,也是1855年后升格为一级酒庄的庄园 。在玛歌酒庄品红酒,必看、闻、过三次 。157个国家的文化大有裨益 。
在酒庄里,你不仅可以了解酿酒过程,还可以了解品酒 。白葡萄酒必须冷藏,而红葡萄酒必须在饮用前3小时从地下酒窖中取出,放在室内,打开软木塞让其与空气接触,味道会越来越浓 。香 。拿酒杯时,应用手指托住杯脚,而不是托住杯腹,以免因体温引起酒香过浓 。
品红酒时,有一个“规矩”要遵循:一看,二闻,三过 。看,要观察葡萄酒的成色,它应该既清晰又强烈 。我还需要摇晃玻璃 。当好酒缓缓落在杯壁上时,有一丝痕迹,像是人的眼泪 。这被称为“悬挂玻璃” 。闻就是闻到酒的香气 。懂得闻香的人,就知道酒体是否醇厚 。
经过这两个步骤,以后我要“实事求是”:喝半口酒,咽不下去,让它在嘴里停留一会,然后慢慢咽下去,让酒像涓涓细流一样流过食道 。此时,您会感受到好酒的丝滑柔润和醇厚,给人以愉悦之感 。2001年,他作为副国出访法国时,参观了波尔多的一个酒窖 。他学会了品酒程序,摇了摇酒杯,看是不是“挂了酒杯” 。这一举动被采访人员拍下,并于次日在法国报纸上发表 。很多法国朋友看到后都很兴奋 。他们说:“法国人民看到这张照片很高兴,觉得副手很和蔼可亲 。领导人喝法国酒,表示欣赏法国文化,他们本能地支持发展中法关系 。”在国外访问时,尊重和欣赏本国的文化是增进友谊的关键 。
五大酒庄法国的五个红酒庄园分别是拉菲酒庄、玛歌酒庄、拉杜酒庄、胡比酒庄和木桐酒庄 。这个排名是根据拿破仑三世在1855年制定的标准进行的 。1855年,只有前四家酒厂被列为一级酒厂 。木桐堡于1973年升格为一级酒庄,1855年后升格为一级酒庄 。
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