Sussreserve：甜储备 。指含糖量高的浓缩葡萄汁 。在德国，一些酸度很高的酒可以添加甜储备使其达到酸甜平衡，当然也可以用来酿造甜型葡萄酒 。
W
Weingut：酒庄 。
Weinkellerei：葡萄酒公司 。指从别处购买葡萄汁（自己酿造）或葡萄酒，再自己装瓶出售的公司 。
Weissherbst：桃红葡萄酒 。
Weisswein：白葡萄酒 。
【不知道这些葡萄酒术语，根本喝不懂德国酒】Winzer：葡萄种植者，果农 。
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