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韭菜
李时珍曾把韭菜誉为“肝之菜” ， 韭菜是属于温性食物 ， 有助于肝升发 。 韭菜鸡蛋虽是家常菜 ， 用料简单 ， 省时省力 ， 但营养丰富 ， 韭菜的鲜绿色 ， 配上鸡蛋的黄色 ， 可以说是色香味俱佳 ， 多吃韭菜炒蛋不但可以养肝,增强脾胃之气 。

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粗粮
肝脏功能差的人可以多食用粗粮 ， 因为含有丰富的维生素B族 ， 具有养肝护肝的作用 ， 尤其是脂肪肝患者 ， 主食更要多吃粗粮 。 粗粮就比较多了 ， 有小麦、稻米、玉米、荞麦、薏仁等等 ， 都有不错的养肝效果 ， 可多吃 。

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