「我是小厨娘」教你做几款超好吃的汤面,简单又健康,早餐吃面准没错!


平时小编喜欢早上起来煮面条吃 , 早餐吃汤面是最适合不过了 , 面条的做法也是很多的 , 有水煮的炒的还有凉拌的 , 不过早餐还是吃汤面比较好 , 清淡一点胃 , 小编教大家做两款汤面 , 口感新鲜非常好吃 , 最适合早餐吃了 , 而且几分钟就能做好 , 一点都不费时间 , 下面一起来学学吧 。
「我是小厨娘」教你做几款超好吃的汤面,简单又健康,早餐吃面准没错!
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脆花生豆泡汤面
食材:面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量
做法:
1)备好花生 , 豆泡 , 面条 , 拌面酱 。
2)豆花用清水微泡一下 。
3)再锅加油 , 将花生沥水下锅 。
4)先小火微炸至均匀受 , 再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用 。
5)另起锅 , 加清水煮开 , 将面条下锅 。
6)煮至面条汤锅里的汤微开时 , 加适量细盐调味 。
7)再将豆泡下锅煮制 。
8)煮至豆泡熟 , 关火加适量葱花 。
9)豆泡汤面出锅后 , 加适量拌面酱、紫林醋 。
10)再将炸好的花生加入即可 。
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西红柿鸡蛋面
食材:西红柿 , 鸡蛋 , 面条 , 葱 , 色拉油 , 盐 , 鸡精 , 高汤 , 番茄酱
做法:
1).西红柿洗净 , 切丁 。
2).鸡蛋打入碗中 , 搅匀 。
3).将面条入沸水锅中煮半熟 , 捞出晾凉 。
4).炒锅放油 , 放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固 。
5).加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮 。
6).关火 , 加鸡精调味 , 盛入碗中 , 撒上葱花即可 。
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