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【小贴士】
1、西兰花先焯水再炒 ， 颜色更翠绿、更加入味 ， 更能突出西兰花的香味 。
2、香菇直接入锅炒 ， 会吸油 ， 焯水后再炒就可以少用一些油了 。
3、生抽、蚝油都有咸味 ， 无需再放盐 。

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