速溶咖啡鄙视链_喝三顿半的看不起冲雀巢的_( 三 ) _咖啡小知识

争议也就此产生。
重口感的

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消费者认为三顿半性价比不高。知乎一位网友以手冲咖啡为对比，一包250g的精品咖啡豆售价100-120元，以12g咖啡粉与240ml水配比能研磨18杯，算上滤纸单杯均价为5-7元，就能喝到一杯纯正咖啡。若为节省时间，便利店单杯8-14元的现磨咖啡也是不错的选择。
重便利的消费

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者更看重三顿半还不错的口味与冲泡的便利性，在此基础上可以接受产品溢价。有消费者表示，大促期间三顿半数字系列咖啡单颗均价可低至5-6元，不少人会选择在优惠期集中囤货。
不过从三顿半的销量来看，精品速溶咖啡的需求已经超出了外界预期。

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据媒体报道，吴骏称2020年三顿半营收近4亿元，而2021年上半年三顿半的营收已经超过了2020全年。这在一定程度上得益于星巴克、瑞幸的市场培育，咖啡逐渐成为日常消费品，后来者三顿半吃到了这波红利。
但这个细分赛道抢食者众多，即溶咖啡虽然

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在制作工艺上有所提升，但冻干工艺并不是新鲜的技术，依旧很容易被借鉴、模仿。除去冻干技术，三顿半还能用什么建立核心竞争壁垒？
三顿半的对手不只是同类的冻干咖啡品牌，还包括胶囊咖啡、浓缩咖啡液等各种形态。例如，日本品牌AGF的速溶咖啡液，

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其制作工艺也能锁住咖啡风味，冲泡同样便捷。天猫超市一袋装（8颗）的零售价为34元，平均每颗4.3元，比三顿半要实惠。
而在现制咖啡领域，主打10元一杯浓缩、15元一杯美式的manner也正在快速抢占市场。在平价现制咖啡品牌面前，三顿半还有哪些方面能吸引

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消费者买单？
用户留存是问题
性价比不够，品牌理念来凑。
一个显而易见的事实是，比起咖啡研发，三顿半更会做品牌运营。简约又个性的品牌logo和产品设计、活动策划里的每一个元素，都精准戳中小众青年的喜好，甚至连里推文的配图、语言风格都在传达着其倡导的生活格调。
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