「徐静波」经典粤菜!正宗广式熟鸡,皮脆肉嫩,鲜香浓郁,下饭解馋必备!( 二 )


「徐静波」经典粤菜!正宗广式熟鸡,皮脆肉嫩,鲜香浓郁,下饭解馋必备!
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做出的鲜熟鸡 , 肥瘦适中、肉质滑嫩弹润 , 油而不腻 , 没有一点鸡腥味 。
每只鸡即宰即烹、低温慢煮 , 鸡肉原汁原味 , 营养价值更容易被人体吸收 。
制成的盐焗鸡和豉油鸡 , 更是独有韵味 。
盐焗鸡
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盐焗鸡是广东经典粤菜 , 路边大大小小的饭馆儿都有它的身影 。
它是客家人在迁徙时发明的菜肴 , 将鸡宰杀 , 放入盐包中 , 以便于贮存携带 。
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温氏鲜熟鸡用传统烹饪手艺 , 让海盐完全渗入鸡肉 , 腌制入味儿 。
腌制出的鸡肉烤出来 , 表皮金黄 , 咸香鲜嫩 , 皮爽肉滑 , 浓郁鲜香直至骨髓~
嚼之即不油腻也不柴硬 , 鲜美含汁 , 爽绝!
豉油鸡
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豉油鸡又称酱油鸡 , 也是广东特色粤菜 。
采用名贵中草药材 , 用秘制豉油进行卤制 , 附上一抹诱人的酱油色 , 令人食欲大开 。
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表皮爽滑 , 肉质软嫩 , 酱香浓郁 , 配上一碗白米饭 , 感受唇舌间的致极欢愉 。
特别适合下饭、下酒 , 咪咪老酒 , 啃食鸡肉 , 好吃到忍不住直跺脚!
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真空包装 , 最大程度锁住鸡肉的鲜嫩 , 外层则采用泡沫箱包装 。
开袋即食 , 但更建议微波炉热上15分钟 , “叮”声响起 , 就能吃上正宗广式鸡 。
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凉拌蘸酱都好吃 , 还能丰富餐桌菜式:
金牌手撕鸡、椒麻手撕鸡、葱油鸡、藤椒鸡...花样百出 , 小白也能化身“料理师” 。
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工作闲暇时分 , 懒得做饭的时候 , 就拆一份温氏鲜熟鸡 , 让舌尖雀跃 , 方便又美味~