『雨天聊故事』抖音上点赞100万+的网红美食，真的好吃吗？

作为一只资深吃货，最近发现了一个新的美食聚集地——抖音。每当夜深人静、饥肠辘辘的时候，看到各种做法貌似so easy ，味道却非常中华小当家的网红菜谱，屏幕这头的我留着口水，似乎闻到一股股香气。

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但也一直有一个疑问，这些看起来美艳的美食，真的好吃吗？于是，经过层层筛选，最终选定了五种抖音网红菜品，邀请了一位心灵手巧、喜欢做菜的好友弗雷达下厨。实测之后，发现抖音爸爸还是比较靠谱的！

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抖音“网红”菜式肉测预览· 网红番茄饭· 沸腾虾· 手工鸡蛋面· 干炒方便面· 火腿太阳花1网红番茄饭

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难度系数：味道指数：

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这道番茄饭是抖音的标志菜品，做法炒鸡简单！首先把米洗净倒入电饭煲，将整个番茄放入，并在周围分别铺上香肠、玉米粒、豌豆、香菇粒，（也可加入其他菜品，不宜多）加几滴酱油，启动电饭煲，大约40分钟就可以吃到色香味具的网红番茄饭了~ 当然，也有人在饭蒸到半熟之后加入这些配菜，拍出来更好看，但也更浪费时间。

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打开电饭煲一瞬间，香肠香味扑面而来！拌匀之后，番茄的酸味、玉米的甜味、香肠的咸辣，很好地融合在了一起。而且总体比较清香。个人觉得，香肠一定要用川味的！

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操作tips:虽然这是一个只需要电饭煲搞定的美味，但是加材料和水得注意一下比例。因为番茄本身含有很多水分，所以建议大家在做的时候注水可以比煮普通米饭的时候少一点哦！不然的话会有些黏。看来抖音爸爸没有骗人，虽然不太好看，但这颗番茄饭还是很受大家欢迎的~@鱼尾：这个饭是真的好吃，超乎原来的期望@Terry：番茄有点少，几乎没得....下次或许可以多加一个哈哈。可能闷的时间过长，米饭有些拧巴，虽说汇聚了各路食材，但口味没想象中那么丰富，不过，其中的四川辣味香肠好吃~2沸腾虾

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难度系数：味道指数：

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做之前范儿姐看了视频后持怀疑态度，带壳的虾没有佐料腌制真的有味道吗？由于没有新鲜的虾，所以选择了虾仁，送来的虾仁已经码好盐，就没有添其他调料。把已经备好的干辣椒、花椒、洋葱、蒜片一起倒进滚热的油锅里，趁沸腾的时候把虾再倒进去， 1分钟左右就可以捞起来了！但这道菜还是有危险，因为配料和虾都有水，一定注意不要被溅起的油烫到！尝了一口，总体有点腻，而且海椒的味道还没有完全的浸入虾里，比起干锅虾还是差了一点味道。

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操作tips：1.如果将食材提前沥干，就不会出现视频中油炸出锅外场景（之前还担心把厨房炸燃....）所以想尝试的盆友一定要注意这点哦！2.沸腾虾real油腻腻，如果实在做不到往一大锅油里面捞虾吃，建议大家还是把虾仁捞起来再吃。 3.抖音教程并没有炒汁调味的过程，所以范儿姐建议大家虾一定要提前腌一下味，否则你能想象油炸一堆没味道的东西那得是多难吃。在同事尝过用咖啡杯打包的沸腾虾后表示：我们不一样！@Asion：以为是杯咖啡，结果打开是虾，肉质很Q弹，虾仁有入味。 @杨三金：用吸管“吃”咖啡杯装的虾仁，这种体验还是第一次。开盖就闻到了白胡椒粉和花椒洋葱混合的味道，在滚油里浪过的虾仁已经卷缩成圆形，吸管戳其中部，倾斜着一提即起，倒也方便。佐料比想象中的入味，肉嫩弹牙，蛮好吃。 3手工鸡蛋面