糖尿病是最常见的慢性病之一 。据国际糖尿病联盟(IDF)2021 年发布的数据显示,我国糖尿病患者(20~79 岁)达到了 1.409 亿,每 10 个成年人中就有一个糖尿病患者 。
都说糖尿病是个麻烦的病,看病吃药花钱不说,光是每天吃饭,就得处处小心 。
其实,对于糖尿病人的饮食治疗,原则只有一个:稳定血糖为主 。不仅是改善胰岛素的分泌状况,还要控制饮食方面对糖类的摄入 。患有高血糖,生活中的很多方面都应多加注意,不少食物,高血糖患者是不能吃的 。那么下面来了解一下高血糖不能吃哪些食物 。
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主食:早餐不宜喝粥 。国人通常以米面为主食,只要控制总量对血糖影响不会很大 。但糖友不宜早上喝粥,避免给 8 点左右这个血糖高峰期雪上加霜 。喝粥前最好吃点主食,或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮 。
面包 :面包中也会含有糖,一些种类的面包中每片含有高达2克的糖 。但这并不意味着不能吃面包,而是应该寻找少糖或无糖的面包,或者寻找配料中有全麦面粉的面包 。
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饮品:某些饮品热量很高且可能干扰某些降糖药物的作用,增加不良反应风险 。运动饮料除提供能量外,含糖量也非常高 。市售的果汁喝起来不甜,但含糖量却很吓人 。果汁瓶子标签上可以看到“碳水化合物”在每百毫升 10 克上下 。也就是说一瓶450毫升的果汁就含有45克糖 。尤其是浓缩果汁,含糖量更高 。
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酸奶:毋庸置疑,酸奶是一种很好的营养品,它保留住牛奶所有优点,又增加了益生菌,对肠胃健康非常有益 。但不可否认,酸奶的糖分也很高,每100克牛奶要配10克白糖 。即使是那些标榜“零脂肪”的乳酸菌饮料,也只是减掉了脂肪,并没有减掉糖 。喝一瓶340毫升的乳酸菌饮料,就相当于吃进50克糖 。
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水果:很多人认为水果越甜糖分越高 。其实,这可不一定 。就拿西瓜来说,吃起来甘甜多汁,其实含糖量仅4.2% 。草莓和甜瓜也很香甜,含糖量却低于 5.9%和 6.2%;而常吃的猕猴桃(奇异果),吃起来酸酸的,含糖量却高达10%;另外,无花果、杏子、李子、桃子、柚子、柠檬、菠萝等水果,吃起来并不是多甜,但含糖量却不低 9%~13%,杨梅、石榴等酸味水果,含糖量甚至超过14% 。
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膨化食品:是真正的“伪装高手” 。薯条、雪饼、虾条、鲜贝等膨化食品,吃起来脆脆咸咸的,口感非常好,含油脂也少,深受孩子喜欢 。殊不知,这类食品中含有大量淀粉,却不含能抑制血糖升高的膳食纤维 。
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对于糖尿病患者来说,日常生活中,除了控制好饮食之外,运动也非常重要 。缺乏运动以及睡眠不佳,也是造成糖尿病发病的重要因素,日常生活中一定要对自己的健康严格重视起来 。
【这6种食物含糖量很高 含糖量高的食物】
除了上面6种食物之外,日常生活中对自己的主食也要格外注意,如果长期的饮食过于单一,长期吃主食或者少吃主食,日积月累地影响了饮食结构,对于预防糖尿病及其并发症也非常不利,所以一定均衡饮食,合理搭配,才有利于健康 。
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