喝自己酿的葡萄酒发胖吗葡萄酒发胖不 _发胖

对于人来说，卡路里就是天地。很大一部分卡路里来自各种糖。所以甜酒作为一种含糖量比干酒高的酒，热量更高。是不是更容易增肥？

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1、简单了解一下酒精和糖分对葡萄酒热量的影响
葡萄酒不仅含有水、单宁、酸等成分，还包括酒精和糖分。同等重量下，酒精比糖含有更多卡路里，每克酒精含有
7
卡路里，每克碳水化合物（糖）含有
4
卡路里。因此，与糖相比，酒精对葡萄酒所含热量的影响更大。
如果要计算酒中的卡路里，关键是要掌握酒精和糖分的含量。大多数葡萄酒的酒精度在
12-15%
之间，糖分分为
3
g/ L（干型）酒）或
20-150
g/L（甜酒）。
2、举例验证：甜酒总是比干酒含有更多卡路里吗？
下面通过对比波尔多干红葡萄酒和莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato
dAsti，一种微气泡甜酒）来验证甜葡萄酒总是比干红葡萄酒含有更多的卡路里葡萄酒。
（1）波尔多干红葡萄酒
波尔多干红葡萄酒的酒精度一般为
13.5%，也就是说在一杯酒中（这里一杯酒是
150g
计算）含有
19.6
g酒精，所以酒精转化的热量约为
137
卡路里。
一杯波尔多干红含更多
0.444
g/L
糖分
2
卡路里。
所以，一杯波尔多干红葡萄酒大约含有
139
卡路里。
(2) Moscato Asti起泡酒
Moscato Asti起泡酒的酒精度一般为
5、5%，也就是说一杯酒（150
g) 大约含有
8
g酒精，所以酒精转化的热量约为
p>56
卡路里。
一杯Astiyo含有
16.3
克糖，也就是说糖转化的热量约为
65< /p>卡路里。因此，一杯 Moscato Asti 起泡酒含有大约
121
卡路里。
3、结论：甜酒比干酒含有更多的卡路里，这是片面的
当然，这只是一个例子，并不是所有的甜酒都像Mosca Toasti一样酒精含量较低，但这个例子更进一步证明甜酒比干酒含有更多的卡路里。这种说法是片面的，也说明酒精对葡萄酒热量的影响更大。
值得一提的是波特（虽然是加度酒，但在酿造中加入烈酒停止发酵，保留大量糖分，这里也归为甜酒）可能是卡路里一种含量较高的甜酒。其酒精度通常在
19-22%
之间，糖度一般超过
100
g/L，所以从酒精和糖分转化而来的热量比较高，所以喝的时候要注意，一次不要太多。如果您正在寻找热量较低的葡萄酒，您可以尝试酒精含量较低的干葡萄酒，例如阿尔萨斯的雷司令和博若莱。
其实一般来说，只要适量饮酒，喝葡萄酒基本不会长胖。根据哈佛大学对
2
万名中年女性
13
女性的跟踪调查结果与被禁止的女性相比，酒的身体更轻。这是因为葡萄酒中的酚类物质，如红色素、黄酮类物质等，能抑制脂肪酶的分解，减少人体对脂肪和胆固醇的吸收，使身体保持良好的循环，从而保持身体曲线.当然这是在保持良好的生活作息和经常锻炼的前提下。所以，适量是达到健康效果和保持身材的关键，你还记得吗？
【喝自己酿的葡萄酒发胖吗葡萄酒发胖不】（来源网络）

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