【自来水】水为茶之母，泡茶用什么水好呢？自来水|八分|茶汤|纯净水|矿泉水

“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。 ”
“水为茶之母” ，泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶与养生结合起来，二者合一，口感与健康二者兼得。
不同水对茶的影响,那么哪种类型的水泡茶更好喝呢？

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自来水，不是首选
自来水是我们日常生活中饮用水，取用方便，它的水源来自于江河湖泊，是经过加工处理的自来水。
但自来水的硬度偏大，水中还可能含有消毒后残留下来的氯气，用来泡茶则会对茶汤的滋味和香气都有一定的影响，所以它并不是我们用来泡茶的首选。

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井水，深层水宜泡茶
【【自来水】水为茶之母，泡茶用什么水好呢？】井水属于地下水，一般来说只有深层地下水并且常用的适宜用来泡茶。
因为浅层地下水容易被地面污染，水质较差，用来泡茶会有损茶味；而深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质甘美，是用来泡茶的好水。

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矿泉水，与茶味相得益彰
矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理过后的饮用水，含有一定的矿物质和微量元素。
选择矿泉水来泡茶，能与茶味相得益彰，最大化的发挥一杯茶的好滋味。

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纯净水，简单保险的选择
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水作为水源，采用适当的加工方法制得，纯度高，不含添加物，是可以直接饮用的软水。
纯净水泡茶，对茶汤的品质无增无减，能表现出茶汤的真滋味。