热爱美食的吃货们,脑子里通常都会带着自己的厨房 。当他们看到食材时,就会形成一幅美味佳肴的画面 。与吃货类似,酒脑也自带如此神奇的绘图功能,但同一个人脑却搭载了两个完全不同的程序!这是您需要了解的有关食物的葡萄酒和美食清单 。
文章插图
每个吃货都知道:酒和猪肉的搭配很巧妙
1、 Grapes and 1982 Lafei
当吃货们在想这个葡萄脆不甜、不甜,或者找个垃圾桶吐坑的时候,我只想知道酱紫葡萄能不能用做82岁的拉菲~~~ 是不是很酸?不厚吗?颜色深吗?涩?不好吃吗?味道不好!
2、樱桃和樱桃
樱桃和樱桃是同一物种吗?樱桃真的比樱桃好吗?作为半个吃货,这两个问题困扰了我很久 。不过樱桃也可以用来冲泡白兰地,过程和葡萄白兰地差不多,破碎-发酵-压榨-蒸馏-成熟-勾兑,但是真的很不错!
3、苹果派和白兰地
哇!不要让苹果派太好吃!它外脆内软 。在馅饼上抹一点香草酱,搭配一杯咖啡或茶 。真的不能再享受了 。但这怎么能和我爱的苹果白兰地相比呢!像樱桃一样,苹果也可以用来酿造白兰地 。在法国香槟区西部,卢瓦尔河以北地区是苹果白兰地的产区 。
4、甘蔗汁和朗姆酒
甘蔗只能制成甘蔗汁吗?它显然可以制作美味的朗姆酒!在拉丁美洲的古巴,农民种植了大片甘蔗来酿造朗姆酒 。我最喜欢的朗姆酒品牌是百加得和摩根船长 。
5、杜松子酒和杜松子酒
很多人认为杜松子酒是由杜松子酒制成的,但这是错误的!酿造杜松子酒的主要成分是去皮的玉米黑麦和燕麦 。发酵蒸馏后,加入杜松子、肉桂、甘草、当归、橙皮等香料浸泡、串味 。
6、奶油和百利甜酒
百利利口酒是爱尔兰奶油和爱尔兰威士忌的完美结合 。百利利口酒融合了爱尔兰经典,通过独特的酿造技术,不仅保持了奶油的自然清新和丝般柔滑的口感,还散发着威士忌的神秘气息 。那我以后吃奶油蛋糕的时候能不能倒一杯威士忌做伴呢?
7、番茄和血腥玛格丽特
当我还在纠结番茄炒鸡蛋要先放番茄还是先放鸡蛋的时候,歪果仁已经把番茄做成了一款听起来超级吓人的鸡尾酒——血型玛格丽塔!这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片和芹菜根混合而成,再加上一点芥末 。它又酸又甜,又苦又甜 。真的很血腥!
8、可可和棕色可可酒
棕色可可酒也称为可可利口酒 。它由蒸馏酒制成,并添加上好的可可,适合餐后酒 。它也是由可可制成的 。提拉米苏是我最喜欢的甜品,和棕色可可这种甜酒是绝配 。
9、水果沙拉和桑格利亚汽酒
晚餐后来一份五颜六色的水果沙拉怎么样?你要再来一杯消化酒吗?你想再来一杯鸡尾酒吗?食材一应俱全,各种水果混合酒都可以制成简单美味的桑格利亚汽酒 。如果用起泡酒,味道会更好!食材一应俱全,家里还有鸡尾酒!
10、柑橘与柑橘酒
谁说:“淮南生橙为橘,淮北生橙” 。在吃货眼里,只要是橙子,就是好吃的 。,但在醉汉眼中,用橙子酿制的橙味酒,更是美味非凡!
【吃货要知道的美酒佳肴搭配】南美洲委内瑞拉的拉索岛盛产柑橘,将柑橘压碎制成的酒成为柑橘味的酒 。橙酒有红、白、蓝三种颜色 。橙酒香气浓郁丰满,香气清新浓郁 。
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