起泡酒的最佳温度 起泡酒适合什么季节喝

【起泡酒的最佳温度 起泡酒适合什么季节喝】夏天喝起泡酒会觉得很清爽,而起泡酒一般要冷(6-9度)才能喝,而且因为起泡酒本身是一种酸度增强剂,所以可以更开启我们的胃口,喝起泡酒来消暑的好选择 。

起泡酒的最佳温度 起泡酒适合什么季节喝

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说起起泡酒,香槟自然是顶级品牌 。过去,人们常常将起泡酒统称为香槟 。现在,人们都知道,只有法国香槟产区的起泡酒才能叫香槟,其他产区的同类葡萄酒不能叫这个名字 。但其实,并不是其他国家和地区的起泡酒不漂亮,就像任何国家都有漂亮的女孩一样 。
如果是优质的香槟,我最喜欢的品牌是KRUG,尤其是他们的白香槟,但在中国可能买不到;和 DOMPERIGNON 可供购买 。国内有TAITTINGER品牌可以中高价购买,3000-200元不等;另一个品牌是 PIPER-HEIDSIECK 。有时你会发现香槟以外的法国起泡酒也很不错 。比如最近喝了一款来自法国非香槟产区的CremantdeloireCuveedelaChevalerieBRUT,非常不错 。零售价仅为158元,非常不错 。
西班牙的大多数起泡酒都以 CAVA 的名义出现 。果香比较清淡,往往有白瓜果的香气 。价格通常相当不错 。西班牙的CAVA从巴塞罗那所在的CATALUNYA(加泰罗尼亚)地区表现较好 。CAVA能买到的很少,推荐的品牌有FREIXENET和SARDA 。
意大利起泡酒还有一个家喻户晓的名字叫PROSECCO,这也是意大利葡萄品种的名称 。虽然意大利很多地方都生产普罗塞克起泡酒,但更好的普罗塞克来自普罗塞科迪康内利亚诺-瓦尔多比亚德内 。这种起泡酒酸度高,酸而脆 。即使在炎热的年份,它也有足够的酸度 。它通常具有花香和新鲜水果香气 。有些酒不到100元就好吃!国内可以购买和推荐的品牌有FOSSMARAI、ZONIN、BISOLJEIO 。
德国是一个生产白葡萄酒的国家 。世界上的干雷司令和甜酒都来自德国,德国出产的起泡酒也很不错 。起泡酒在德国也有一个专有名词 。它被称为 Sekt 。例如,我喝了他们在 Falz 地区用雷司令制成的干起泡酒 。这款酒清爽干爽,带有宜人的酸度和兰花般的香气 。我认为它比意大利普罗塞克酒更有活力和浓郁 。更有利可图 。相比香槟,这款酒也更加