[双人舞脉络]美食就在于不断的自我创新，山药果酱蜜汁鸡胸，新菜式上市了

通常果酱不是直接食用就是抹面包
但总是这样一沉不变的吃法总有吃腻的时候
但你有没有想过把果酱入菜
让整道菜都充满果香
并且从头到尾都充斥着酸甜之感
那今天给大家带来的是“果酱蜜汁鸡”
- 所需用料 -
鸡胸、山药、
食盐、白糖、淀粉、料酒、果酱
- 具体做法 -
1、将鸡胸和山药分别改刀切成条状待用

本文插图
2、在鸡肉中加入食盐和料酒进行腌制
3、加入适量的淀粉给鸡肉上浆

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4、油温5成热的时候，将上好浆的鸡肉下入油锅，炸制成下图的程度即可
5、将山药也下入油锅炸制金黄出锅待用，呈下图的样子

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6、将油温升到最高，下入刚炸好的鸡肉再复炸一遍

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7、在锅里直接加水加糖再加一点点盐（记住一定就只加一点），待糖水稍成拉丝的状态加入果酱，然后倒入原材料翻炒均匀即可出锅
至于果酱我用的是红果酱
其实也可以根据自己的喜好更改
草莓酱、蓝莓酱、黄桃酱都可以
这个菜式，之前从来没做过，是从某论坛看到的，后来自己实践的，家里又添一道新菜了。吃起来酸酸甜甜的，不会很腻，也不会干，吃多几个也不会滞胃，口感超好，喜欢的赶紧尝试一下！
美食就在于不断的自我创新！

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【[双人舞脉络]美食就在于不断的自我创新，山药果酱蜜汁鸡胸，新菜式上市了】