青椒爆炒蚂蟥？江苏一男子隔离期忍不住抓蚂蟥，如果是你敢吃吗？ _奇闻异事

2022年发生的事情真的不少，从年头开始疫情一直都在国内散乱的爆发，为了控制疫情多个地区被封控。部分被封控的地区，大家没有丝毫准备，家里也没有储备吃的东西，很多人出现吃了上顿没下顿的情况。
在家里想吃上一口好吃得并不容易，江苏一男子隔离期间吃得太寡淡，于是选择自己抓蚂蟥炒菜吃。
大家看到这道“美味佳肴”时不少人在质疑，
这玩意儿真的能吃吗？

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（江苏男子隔离期间三进三出抓蚂蟥）
蚂蟥，寄生物种
蚂蟥，想必没有见过的人也听说过此物。蚂蟥，可不是什么可爱的小动物，不仅看起来恶心。身上黏糊糊、软绵绵的触感也让人避之不及。最重要的一点是，蚂蟥这种动物是靠着吸食其他动物的血存活的！
蚂蟥能吃吗？
想要了解蚂蟥能不能吃，首先我们来了解一下这种生物。
它是一种环节动物，蚂蟥的大小一般在4-200毫米之间，有良好的延展性。
目前全世界存在的蚂蟥种类共计300多种
，大部分都生存在淡水中，蚂蟥还有一个学名叫做水蛭；还有一部分生存在海水里；亦有一部分蚂蟥属于陆生、两栖类。也就是说，有部分种类离开了水之后依旧能够很好地生存下去。

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淡水蚂蟥，在小溪中或者稻田里能看到它们的身影；陆生蚂蟥有部分在热带雨林之中，比较常见的是山蚂蟥，它们附着在树叶上，只要有人或者动物经过，就跳到身上去。大多数的蚂蟥都是依靠着寄生才能够得以存活，蚂蟥的前后两个部位进化出了吸盘，能够牢牢吸附在寄生物上。蚂蟥的吸盘嵌入人体的皮肤，开始分泌一种抗凝物让血不停地流出，从而吸食。严格意义上说，蚂蟥是一种寄生生物。
不过它本身确实有一点小毒，如果真的要吃它，这点微量的毒也不至于能毒死人，蚂蟥确实是可以吃的一种生物。

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为什么这么多人害怕蚂蟥？
既然蚂蟥能够吃，身为吃货的中国人为什么没有让蚂蟥变成食物进入大家的餐桌？
其实，归根结底大家一听到蚂蟥这个词大多都是害怕的。特别是农村的孩子，有过插田的经历想必都对蚂蟥有阴影。稻田中，经常会出现一些吸血的蚂蟥，小河里也会时常出现蚂蟥的身影，被咬上一口真的能让人蹦起来，谁还会想要去吃怎么可怕的东西！

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蚂蟥让大家害怕的一点是，一旦被蚂蟥咬住，不吃饱它是绝对不会从皮肤上掉下来的。有些人被蚂蟥咬了之后，会用手去扯它。扯开一边，另一边的吸盘还牢牢地吸附在皮肤上。
如果用蛮力扯下蚂蟥，它的吸盘很大概率会留在你的皮肤下层。
就算蚂蟥自己吃饱离开，由于会自动分泌抗凝分泌，它离开皮肤后还会造成伤口流血，经常会造成伤口感染、发炎以及溃烂。再者，
【青椒爆炒蚂蟥？江苏一男子隔离期忍不住抓蚂蟥，如果是你敢吃吗？】蚂蟥的生存环境比较脏乱，体内可能含有大量的微生物以及病毒，可能会带入人体。
还有传言说，蚂蟥能够进入人体。特别是野外的小溪，如果去游泳，里面的蚂蟥会通过人的鼻孔进入，等它吸食饱了就会从鼻子里掉出来。甚至有人传言，蚂蟥会爬进人体，一直吸血存活下去，还会在人体中繁衍。

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不过根据专家解释，一般蚂蟥通过是无法进入人的皮肤下层的，只是吸盘会造成一个小创伤。能够有机会进入人体就是无非是通过喝水进入食道，但进入食道之后的蚂蟥会被胃酸消化掉，不能继续存活。
虽然蚂蟥无法通过皮肤进入皮肤下层或者体内，但能进入人的鼻腔。云南曲靖一位小男孩去小溪游泳，给蚂蟥钻了空子进入了鼻腔内。一开始小男孩没有发现，随着蚂蟥吸血长大出现了鼻塞、流血的情况。后来去医院检查发现蚂蟥在鼻腔内长到了5cm的长度，寄生时间超过半个月，确实可怕。

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蚂蟥有极高的药用价值
蚂蟥这个物种作为吸血的生物固然可怕，可是很多人不知道它还有药用价值。甚至还有专门养殖蚂蟥的基地，养殖的蚂蟥一部分送到了餐桌上，大部分都用于入药了。不要看蚂蟥的个头不大，每公斤可以卖到上千元的价格，是很多养殖户发家致富的宝贝。