起泡酒按照含糖量可以划分为天然极干型、特级干型、极干型、特干型、干型、半干型、甜型几个种类 。下面就跟随葡萄酒网vine100一起观看一段小视频来了解一下起泡酒的甜度分类吧 。
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来源:红酒世界
【起泡酒类型有哪些?起泡酒的甜度分类介绍】通过上面的小视频我们了解了起泡酒的几种分类 , 香槟一般是极干型的 , 阿斯蒂一般是甜型的 , 其实除了视频中介绍的几种分类 , 普罗塞克起泡酒属于另外一种起泡酒的分类 。
普罗塞克起泡酒不是以传统的香槟酿造法酿造的 , 由于普罗塞克的酒香受酵母和橡木的影响 , 它的果香味更加突出 , 会更加强调酒的甜度 。因此 , 在同等糖分含量下 , 普罗塞克会比其他起泡酒更“甜” , 这只是一种味觉欺骗 。
好了 , 以上就是对起泡酒甜度分类的相关介绍了 , 大家平时还是要多多的练习品尝 。
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