这菜一年到头都很贵，但它的营养价值非常高，再贵也值得爱上|谷雨|辣椒面|往里|香椿

说到青菜，大家一定都会想到一些绿叶菜，但实际上有一种青菜，一年四季都是挺有营养价值的，这类青菜就叫做四季豆，也叫做芸豆。那么在做芸豆的时候，有可能大家都喜欢吃干煸芸豆，炖芸豆，或者是把芸豆炒一下，炒炒芸豆丝，那今天就给大家介绍一个和它绝配的海鲜菇，海鲜菇味道比较鲜美，做的时候可以增加芸豆的香味，而且在做的时候，也可以让口感变得更加的丰富。
今天就来教大家如何做海鲜菇炒芸豆，首先，我们要来找到四季豆，可以找那种扁扁的四季豆，然后掐去两头把豆线儿拨下去，然后把它放在旁边，备用。将海鲜菇去掉头，然后把它放到水里泡一下，清洗干净，这样能够保证。海鲜菇的干净卫生。然后要起锅烧油，把姜丝蒜末放进油里面煸香，把切好的芸豆丝放到里面让它过油，这样能够保证芸豆半熟，然后把它捞出来，沥干油分，备用。也可以用水去焯，但是用油过一下，非常的好吃。

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然后再将海鲜菇放到里面进行翻炒，放上一些蒜末再进行翻炒。翻炒过后，将芸豆放到里面继续翻炒，半熟的芸豆都放到里面进行回锅，加入蚝油，味精，盐，迅速的翻炒就可以了。如果想吃肉的话，可以在里面加一些肉丝，这样做出来也会非常的美味，这里面要注意一定要放一些蒜末，这样能够保证这个菜味道特别的好吃，而且在做的时候，我们也一定要。掌握火候，千万不要着急。

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在爆锅的时候，也可以放上一些姜丝，这样吃起来也会非常的好吃，这道菜也是比较下饭的，主要是口感比较鲜美，老人小孩都可以吃。一般来说，扁扁的芸豆也是可以用来炖土豆和排骨的，选择新鲜的排骨，然后把它熬制出好吃的酱香味道，然后再搭配上芸豆，这样一炖煮，芸豆也会有肉味儿，吃起来非常的好吃。再吃上一口大骨头，也是非常好吃的。

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其实芸豆的做法有很多，只要大家用心去创意就可以了，它也属于家常菜，价格也是很平价的，基本上家家都能吃得起，而且我们要在做这道菜的时候，要把芸豆切成丝，或者是斜刀切成小块，这样才能够保证好吃的味道。在做这道菜的时候，我们可以少放一些味素，这样能够不掩盖海鲜菇的鲜味儿，因为海鲜菇本身比较鲜，所以尽可能不要去再放其他的鲜味儿的调料了，所以要做的清淡一点，我们可以在里面放上肉丝或者是火腿丝都是可以的，想怎么吃就怎么吃。

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你学会这个芸豆的做法，尝试自己在家里面经常做，大家也可以分享在做芸豆的时候，有哪些禁忌呢？都可以留言在下方。在做道菜的时候，你有什么样的心得呢？做成了之后可以留言在下方，然后让大家看看谁做的芸豆海鲜菇更加的有食欲，色香味俱全。其实我们每个人如果用心去研究美食的话，都可以做出很多的美食，所以大家一定要用心去研究美食，做出更好的美食，在夏天的时候，也能够大快朵颐，吃得放心健康，快去试着做一做。

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【这菜一年到头都很贵，但它的营养价值非常高，再贵也值得】如果你也爱美食，就可以把你拿手也都留言在下方，做出好吃的美食，和大家一起分享。吃货对美食的追求藏不住，让我们一起讨论，做出好吃的美食吧？学会了就要行动起来。

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