8、白果百合
原料：白果 ， 百合 ， 青辣椒 ， 味精 ， 盐 ， 色拉油 ， 素高汤 ， 淀粉
做法：白果洗净 ， 百合用清水焯一下 ， 锅烧热 ， 放少许色拉油 ， 下入白果 ， 百合清炒 ， 勾芡后即可装盘 。
这道菜非常适合老年人食用 ， 有助于防止动脉粥样硬化 ， 保护血管 ， 预防冠心病及大脑中风 ， 再加上百合的润肺止咳作用 ， 对身体极好！！！

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