阳光快乐我能行@煮粥时加这个不仅好吃,还很滋补养身!( 二 )


肠胃不好的时候 , 想吃烂一点的米粥 , 少说得熬两个小时以上 。 但如果你提前把大米浸泡在清水里半个小时 , 这样煮出来的粥就会又香又稠了 , 而且不费时间噢~
对于上班族来说 , 睡觉前先把淘好的米放在冰箱里冷冻一夜 , 第二天早上起来就可以煮了 , 只需半小时就能吃到好吃的米粥了 。
加点醋 , 更香甜
煮粥的时候加点醋 , 可以让煮出来的粥更加美味 。 如果是煮饭的话 , 加点盐可以让煮出来的米饭更加松软好吃 。
醋酸能够和大米中的淀粉发生反应 , 分解出的葡萄糖或蔗糖让米粥变得更加香甜 。 但也不需要加太多 , 一小勺就足够了 。