「瘦态慕」吃鱼专挑这3种鱼,连卖鱼的都夸你是个行家,海边人经常吃
在每家每户的饭桌上都会有的一道菜就是鱼 , 因为人们有年年有余的谐音吉祥寓意 , 所以每年饭桌上的鱼也是比较常见的 。 那么大家过年时候挑选的鱼又是哪种呢?我们今天就来看看吧 。
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首先要说的第一种鱼就是带鱼 , 也被称作为刀鱼 。 这种鱼是呈长条状的 , 并且全身是银色的一个长带状 。 这种鱼除了本身的鱼骨之外就没有别的鱼刺 , 吃起来也比较不费力 。 带鱼的烹饪手法也更为健康 , 因此也成了大家年夜饭桌上最常见的一种鱼类 。
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接下来的这种鱼是东北地区比较常见的鲅鱼 , 它还有个好听、洋气的名字叫蓝点马鲛 , 是一种常见的野生鱼类 , 由于它经常出现在人们的饭桌上 , 所以有很多人觉得为什么不直接进行人工养殖 , 这样还能扩大面积 , 但其实这种鱼人工养殖的方式存活率就非常低 。
因此吃这种鱼吃时大多数也是选择从海洋直接捕捞 , 这样的鱼吃起来肉质更为鲜美 , 也成了饭桌上的一道比较招人喜欢的菜 。
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最后一种是巴浪鱼 , 这种鱼的体型比较小 , 大多数都在十厘米左右 。 这样的鱼最大的一个特色就是非常的鲜美 , 有人选择它煮汤 , 也有的直接油炸将其制成鱼干 , 但不论是哪一种做法都是非常常见 , 并且在人门口中也成了赞不绝口的味道 。
吃这些鱼最重要的就是要新鲜 , 而这种巴浪鱼就刚好满足了这一特性 。 吃鱼挑这些鱼 , 我想卖鱼的都夸你是行家 , 而且海边人都经常吃 。
【「瘦态慕」吃鱼专挑这3种鱼,连卖鱼的都夸你是个行家,海边人经常吃】以上这三种鱼当中你更喜欢的是哪一种鱼呢?
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