白发■已经变白的头发还能变黑吗？营养师调理：每天多吃3种食物可养发 |脱发|脚气|

有人认为头发是年轻的象征，如果头发逐渐变成花白、全白则是身体衰老的表现。对于绝大多数人，从刚出生头发从无到有，长出来的头发都会是黑色。

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随着年龄越来越大，头发中黑素颗粒变得越来越少，将会出现掉发、脱发、白发等情况。极少数人会在年轻时出现白发，如果你身边人有这种情况，很可能和少白头有关。
少白头主要是指，青少年时头发提前变白，好发的部位主要在后脑勺、头顶，有可能是因为家族遗传、营养不良、饮食习惯、环境污染等多方面因素有关。

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这种情况的白发，通常情况下，这些因素消失后，白发的部位慢慢长出黑素颗粒，头发就有可能变黑。但如果是自然衰老的原因，导致头发变黑。
如在一项调查研究上发现，人在50岁以后，几乎有1/5概率的人头发会变白，这种白发头就需要大家好好调理发质，变黑最有效的方式就是染发剂，使用不会引起过敏，正规来源的染发剂，对头发的伤害越小。

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在延缓头发变黑，以及保护发质调理上，大家平时要多吃几种食物，对头发的营养摄入有利：
豆制品：我国人食用豆制品的概率较低，尤其是杂豆类，几乎很少人能够满足机体一天的需求。按照最新版的中国居民膳食指南指标来看，每天每人食用杂豆类需在25g以上，可以用它熬粥、做米饭，是很好的主食。
同时它还有较多膳食纤维、蛋白质成分，可以促进头皮细胞生长，把头发所需的蛋白质补充上，不仅有利于延缓头发变白，还能防止掉发多、脱发等不良情况。

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全谷物：全谷物中有较多纤维素、维生素B族。其中维生素B族是机体所需的重要维生素，在相关研究上发现，人体缺乏维生素B族，容易增加口腔溃疡、口角炎、脚气病、免疫力下降等问题。
还可能在一定程度上影响头发生长，对头皮形成黑素颗粒不利。而每天每人摄入100g~150g的全谷物和粗杂粮，还有利于机体预防心脑血管疾病。

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其中包括燕麦、荞麦、藜麦、黑米、紫米、薏米等食材，大家都可以充分利用。
适量海鲜：海鲜是富含锌的食物，儿童缺锌容易影响机体生长发育，成年人缺锌，容易导致口腔溃疡、皮肤干燥、免疫力低下、头发干枯等现象。
【白发■已经变白的头发还能变黑吗？营养师调理：每天多吃3种食物可养发】所以，人们每天摄入45g~75g的水产品是非常有必要的。