干锅包菜

本文插图
食材：五花肉、包菜、干辣椒、蒸鱼豉油、香醋、花椒、葱、姜、蒜 。
做法：
1.包菜洗净 ， 用手撕成片沥干备用；五花肉洗净切薄片；干辣椒切圈；葱白切段 ， 葱绿切葱花；姜蒜切片备用 。
2.锅中放入少量的油 ， 放入五花肉煎至焦黄出油脂 。
3.放入葱段、姜蒜片爆香 ， 再放入干辣椒、花椒翻炒 。
4.将包菜放入锅中大火快速翻炒至7成熟 。

本文插图
5.放入蒸鱼豉油 ， 香醋翻炒均匀 ， 出锅撒上葱花即可 。
小贴士：
1.干锅包菜尽量不用老抽上色 。
2.用蒸鱼豉油比用生抽味道更好 。
3.包菜要手撕 ， 不要刀切 ， 影响口感 。
【『倩影美食人生』家常菜干锅平包菜的做法，掌握这几点，做的跟饭店一样好吃】

本文插图

• 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
• 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
• 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
• 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢
• 粗糙厨房华妃娘娘蒋欣晒美食，跟着她学喝滋养甜品，价格不贵，补水提气色
• 不一样的特产美食立夏之后，遇到这5种水果不要犹豫，隔三差五来几斤，对身体好
• 「朱茵」参观朱茵住的豪宅，如今沦为普通人，一家人生活很幸福
• 海蒂美食记是蒜末茄子啦
• 二姐说食谱美食食谱：腊肉炒卷心菜、什锦菌菇酱、茄汁陈皮牛筋、香锅老豆腐
• 美食老马学会这3步，你也能做出一道色泽艳丽，肉质鲜嫩的可乐鸡翅