[搜狐新闻]别在外面买丸子啦，学会那道菜，就够了！

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hello ，大家好，很高兴今天又和大家见面了。说起丸子，大多数人都是在外面买一点回来吃，可外面的丸子我真的不敢恭维，炸丸子也不是很麻饭，索性每次想吃都在家里做点，也可以存起来，炖菜啥的可以拿出几个放进去。小编今天给大家带来的是四喜丸子，你只要学会这道菜，其他丸子都是换汤不换药的，快来和小编一块学习吧。

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首先准备五花肉，鹌鹑蛋，鸡蛋，胡萝卜，各种调料备用。
第一步：用清水把买的五花肉洗干净，切成均匀的小块，放入绞肉机里搅成肉末。搅好之后放入一个小碗里，在准备好的肉末里加入一个生鸡蛋，盐，葱姜，胡椒粉，用筷子朝一个方向搅动，搅拌均匀在后在加入胡萝卜末，再用同样的方法搅动，接着带上一次性手套给肉末转一抓，然后放好备用。第二步：取出一团肉末，中间放一个煮熟的鹌鹑蛋哦，左手转右手慢慢包好。准备一口锅，锅中加入适量的食用油，油温7成热的时候放入准备好的丸子，扎到丸子表面略焦就可以捞出来备用啦。

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第三步：重新准备一口锅，锅中放入一点点食用油，油温5成热下入葱姜，香叶等各种大料炒香，在放入炸好的丸子，加入适量的清水，老抽，料酒和辣椒，开大火煮开之后盖上盖子，开小火慢慢煮上半个小时左右。最后给锅中加入一点点蚝油，开大火收汁后就可以盛出来啦。

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小编这次做的是四喜丸子，如果只是单纯的想炸丸子就可以直接忽略第三步啦，以后再也不用炸外面买丸子啦，在家分分钟就做出来啦。本篇文章到这就要结束了，有什么不懂的，欢迎大家在评论区留言。同时喜欢小编的记得关注小编哦，拜拜，下期见。#丸子#肉末#炸丸子收藏
第三步：重新准备一口锅，锅中放入一点点食用油，油温5成热下入葱姜，香叶等各种大料炒香，在放入炸好的丸子，加入适量的清水，老抽，料酒和辣椒，开大火煮开之后盖上盖子，开小火慢慢煮上半个小时左右。最后给锅中加入一点点蚝油，开大火收汁后就可以盛出来啦。
【[搜狐新闻]别在外面买丸子啦，学会那道菜，就够了！】小编这次做的是四喜丸子，如果只是单纯的想炸丸子就可以直接忽略第三步啦，以后再也不用炸外面买丸子啦，在家分分钟就做出来啦。本篇文章到这就要结束了，有什么不懂的，欢迎大家在评论区留言。同时喜欢小编的记得关注小编哦，拜拜，下期见。