本文插图
用料：茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油；
做法
1.茄子洗净 ， 放入蒸锅 ， 蒸10分钟 ， 关火 ， 凉凉；
2.蒜剥皮 ， 放盐 ， 敲碎成泥；
3.挖出蒜泥 ， 放入生抽一勺；
4.醋3勺；香油适量 ， 搅拌均匀；
5.凉凉的茄子 ， 用手撕成条；
【[吃了吗你呢]5道富含多种营养的快手家常菜，好吃易做还不贵！】6.香菜切段；将蒜汁舀在上面 ， 即可；

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