[吃了吗你呢]5道富含多种营养的快手家常菜，好吃易做还不贵！

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：【冬瓜蒸鸡】

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用料：鸡腿、冬瓜、姜、蚝油、料酒、胡椒、盐、鸡精；
做法
1.用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉剃下来；
2.将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油；
3.搅拌均匀腌制十分钟；将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐；
4.将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上；放在开水锅上蒸上十分钟；美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了；
小贴士：这道美食制作起来非常简单，而且低油低脂，很健康，操作起来无难度，只要注意提前将鸡肉腌制一下，而腌制好吃的关键就是加入点蚝油，这样鸡肉更入味，吃起来更鲜。【爆炒魔芋】

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用料：魔芋适量、姜一只、盐适量、蚝油适量、味精适量、泡椒适量、蒜适量、蒜苗适量；
做法
1.蒜苗切段，泡椒随意切，蒜切片，姜切丝；
2.魔芋切段；
3.锅里放油烧辣，放入蒜，泡椒，姜丝；
4.炒香放入魔芋，炒两分钟放盐，味精，蚝油，蒜苗炒三分钟起锅装盘就可以了；【荷兰豆木耳炒藕片】

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用料：荷兰豆、木耳、藕片、生抽、大蒜、培根；
做法
1.藕切片，荷兰豆木耳洗干净沥水备用；
2.蒜切片，油烧开爆香；
3.放培根煎熟；
4.放入藕片、荷兰豆、木耳翻炒，加入少量生抽陈醋调味；
5.按个人口味加盐，炒熟倒出。小清新蔬菜搭配完成！【芹菜炒鸡蛋】

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用料：芹菜两小把、鸡蛋 4个、盐 2/3小勺、糖 1/2小勺、白胡椒少许、料酒一小口、葱少许、味精 1/8小勺、胡萝卜一小撮；
做法
1. 4颗鸡蛋打匀，加少许盐，料酒，葱绿，继续打匀。芹菜去叶子洗净，切小段备用。胡萝卜丝准备一咪咪。
2. 锅中入油，倒入蛋液，滑炒，半熟捞出待用。
3. 放入葱白爆香，倒入胡萝卜丝和芹菜，翻炒一分钟，加少许水，大火焖煮2分钟。
4. 待水收干后，倒入刚刚炒至半熟的鸡蛋，放入适量盐，切记不要太多，因为蛋里面已经有一点盐了，一咪咪糖吊鲜味，少许白胡椒提鲜，翻炒均匀，关火，加一咪咪味精，出锅啦【蒜泥手撕茄子】