『厨师大嘴』见瓶身上有这3个字，不管什么品牌，都是转基因勾兑油，买食用油生活中

生活中，我们都要用到食用油，有了油的添加，菜肴才会变得好吃，显得有活力，因此我们时常会遇到一个难题，该买哪种油？现在市场上的油实在是太多了，品牌多、价位多，买油的时候，还有好几个销售员，想要推销自家的油，每次买油的时候，特别难受，不知道大家有没有这种困扰。有人买油时，只想买贵的，便宜的生怕有问题，有人买油时，却爱买便宜的，认为只要这些油进入超市了，都能吃，都能炒菜，那么到底该如何挑选呢？

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其实我们在选择油方面，不要只看价位，要多从营养成分、烹饪方式来考虑买油。还有营养专家建议，每两个月需要调换一下别的种类的食用油，这样在营养上得到均衡。正好很多人不知道买哪种类型的油，现在市面上多了很多种植物调和油，那么这样的植物调和油就真的好吗？可能有你不懂的知识，今天给大家分享一些关于食用油的知识，看完后，你就知道什么样的油该买，什么样的油不能买！

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【『厨师大嘴』见瓶身上有这3个字，不管什么品牌，都是转基因勾兑油，买食用油】转基因勾兑油
转基因这个词，很多人都知道吧，前几年还有这样的说法，转基因的食品会对人体有影响什么的，有这样的说法，主要是因为国际上对转基因研究没有多大的进展，这些说法虽没有得到证实，但我们知道吃非转基因的一定要好很多，那么为了避免买到转基因勾兑油，我们到底怎么选购？其实有一个很直观的方法，那就是看食用油的配料表，配料表上明确写着这3个字——“转基因” ，那就是转基因勾兑油了，不管价格再低也不要买。

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现在是市场上不管是什么牌子的食用油，要使用了转基因原料的食品，都一定要按照《农业转基因生物标识管理办法（农业部令第10号）》，需要在配料表上明确注明，以便让消费者了解到，因此我们买油的时候，看一眼就知道了。

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植物调和油
植物调和油买的人还挺多，这类油从配料表上看到由多种植物油搭配而成的，那么它就一定比别的油更好吗？很多人都认为植物调和油比单一的植物油要好，觉得这样的油营养成分更加全面，其实这种想法不对，因为许多食用油存在用低价大豆油，再掺杂少量贵一些的植物油，混合而成，这样的话，对于我们消费者来说吃大亏了。

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贵的油一定好？
大部分人认为贵的油一定好，很多人认准一种油就会经常吃，毕竟我们有一个老说法“一分价钱一分货” ，话虽这么说，但对于买食用油并不适用，因为不同类型的油，它们含的营养成分侧重点不同，那么我们想要健康用油，需要挺营养专家的建议：每两个月更换一次食用油比较好。
另外每一种食用油在烹饪方式上也有所不同，比如橄榄油燃点低不适合油炸，那就最好不要油炸食物，用它来凉拌，低温煎炒就好了，正确的使用，才能做出最香、营养最高的菜肴。

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关于食用油的知识，今天就分享这么多了，大家简单的了解一下，对购买食用油和使用方面更有帮助，其中着重记住，买食用油时，见瓶身上有这3个字，不管什么品牌，都是转基因勾兑油！不知道你对此有什么看法？平常都习惯怎么买油？