一刀时尚■一辈子都不生锈！，铁锅反复生锈怎么处理？老厨师教我一招现在市面上锅的种类越来越多

现在市面上锅的种类越来越多，有麦饭石锅还有什么涂层锅，虽然锅的种类越来越多，但还是有不少的家庭更喜欢用铁锅，因为铁锅厚实坚硬，用铁锅做饭还可以补铁，对身体也有好处，在众多的锅材质中，铁锅的价格也更为实惠，几十块钱就可以买一个，买一个也可以用好久，不过用铁锅也有个麻烦事，就是铁锅太容易生锈，稍微不注意就会一锅的红色锈质，非常影响使用。今天的文章就教给大家一个方法，让家中新买的铁锅以后用起来都不会生锈，感兴趣的话一起来学学吧！

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这究竟是怎么回事呢？其实是我们平时对锅的保养不到位，比如说炒完菜之后没有及时的对锅进行清洗，或者是洗完锅之后没有把水充分的蒸干或者擦开，导致铁锅表层发生反应，破坏了油层，使得它跟空气中的水进行了接触，并且还发生了氧化作用，因此就会产生生锈的现象。

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新买的铁锅，拿回家第一件事就要开锅处理，最简单实际的就是用猪油开锅了。首先把锅身标签撕掉，洗干净。然后把锅放在灶台上先用大火将铁锅晒热。接着拿一小块肥猪肉放到锅里，用锅铲按住肥肉，来回在锅里擦拭，确保油脂完全覆盖了锅内的每一处。然后把火关掉，用热水把锅里的油脂清洗干净。按照这个步骤重复做几次，以后用锅，再也不用担心生锈、粘锅了！

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就算家里的铁锅用很久，也是可以轻松除锈的。可用布蘸着白醋清洗，也可以在铁锅里加水后，再放进一些新鲜的韭菜，加温后用菜铲将韭菜压在铁锅里，擦刷铁锅，就能除去铁锈了。
还有家里的喝剩下茶叶渣，用纱布包起来，擦拭铁锅内部，也能起到防止生锈的作用。

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还可以试试这种方法，锅里倒入白醋、同比例的可乐，适量洗洁精，拿抹布把锅具用这些混合液体粘湿，然后放置5分钟，随后加入温水冲洗干净。
【一刀时尚■一辈子都不生锈！，铁锅反复生锈怎么处理？老厨师教我一招】此外，还可以将铁锅烧热，然后倒入白醋，刷洗干净。

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当然还有另外其他的方法，我们也可以使用果皮进行翻炒作用。那么推荐使用的就是梨子皮，他具有非常强大的清洁效果。我们要把果皮放置其内部进行蒸煮使其烧开，然后锅底就会有污垢慢慢显现出来。这样的一次修复之后，锅终于又恢复了原样，但是大家要记得在往后的日常使用当中，我们使用完锅之后要进行及时的清洗，并且在洗完之后要记得把锅内的水分擦干，你可以将铁锅进行倒置、悬挂，或者直接用抹布擦干等等方法将锅变得干燥起来。这样用心的维护和保养，才能使我们这个锅的使用时间变得更长久。

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