乌苏啤酒@夺命大乌苏到底有多夺命？( 二 ) 乌苏啤酒|啤酒|嘉士伯

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图片来源于微博@小鱿鱼小姐
但我最喜欢的一种还是乌苏配螺蛳粉，两种令人闻风丧胆的食物，跨越4000多公里，只为碰撞出南北的赛博朋克。

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图片源于微博@巴千万嘛
当然，最高级的喝法是乌苏配物理，将物质食粮与精神食粮高度融合，梦回1905 ，与爱因斯坦切磋相对论。

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图片来源于微博@七分心_
北上广不相信眼泪，红乌苏不相信不醉。
乌苏有红绿，上头的只有一种，它的颜色是红色，代表着血腥。
国内啤酒的一般容量是500ml ，而一瓶620ml的红乌注定了它的不一般。
容量之外，红乌的酒精度在国内啤酒中也是一骑绝尘。
一瓶雪花勇闯天涯的酒精度是2.5 ，一瓶青岛崂山3.1 ，而红乌≥4 ，是让你今晚无法清醒的数字。

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兴许我不说，你也知道科罗娜酒精度4.5,1664酒精度4.8 ，看起来都比乌苏烈，那为什么偏偏夺命的是乌苏？
据说乌苏不仅醉人，还会令人在第二天醒来后依然头疼欲裂，像唐僧念起加持在齐天大圣头上的紧箍咒，在去往西天的路上。
有一种说法是因为乌苏本身的酿造工艺水平较低，导致其在发酵过程中产生过多的杂醇，类似于喝了劣质酒或者说假酒的感觉，因此容易上头。

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图源于微博@我本楚狂人_50989
但这样的说法并未得到实证，至今也没有任何证据表明乌苏啤酒的杂醇含量高于某种啤酒。
反而有一些事实可以用来佐证乌苏啤酒的品质是优良的，甚至能与国际品牌有一战之力。
三十几年前的乌苏是地方国营啤酒厂，经历几次整改变更，如今的乌苏已经归属于世界第四大酿酒集团嘉士伯旗下。
乌苏的酿造工艺和生产控制同样以嘉士伯为标准，是世界领先的水平。
不仅仅是乌苏，我国多个地域性啤酒品牌都已归入嘉士伯旗下
而从原料来说，天山雪水、加之充足日照下的酒花和麦芽，乌苏有充分的优势造就优良的口感。
所以为什么乌苏容易醉人上头，依然是个谜，答案或许在塔城地区，但无解不是更具传奇么？
关于乌苏为什么夺命我们没有更多答案，但乌苏夺命之称的由来，我们可以给出一些参考。

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图片源于B站@敬汉卿，喝高后的视角
有一种说法是在本世纪初，乌鲁木齐曾有家饭店推出一款野蘑菇汤饭，味道新颖，口感极佳，利于解酒，许多人吃后频频光顾，偶有不食就感遗憾，客人们称之为“夺命汤饭” ，不吃心里就难受得慌，以反义来表达爱意。

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图源网络
夺命的赞歌，是喜爱的赞歌。
当然还有另一种说法就不够那么浪漫， “夺命”二字仅仅是商人的营销噱头，让充满江湖意味的“夺命”二字充满铜臭。
听说被乌苏灌醉的人才能真正领悟夺命的含义。
好像在那一晚我也确实见到过，在我歪着脑袋趴在桌子上的时候。
我用我的最后一丝清醒隐隐约约看到了四个字：