大浩说美食■懒人春天想刮油，把它当主食，月瘦5斤，脸水灵人苗条

懒人春天想刮油，把它当主食，月瘦5斤，脸水灵人苗条
无论什么季节，减肥都是我们的最终诉求，而对于懒人来说减肥是件很艰难的事情，因为不想跑步，又不想饿肚子，所以减肥非常难。而今天的这道黑椒鸡胸肉就是来拯救懒人的，它是一个适合懒人在秋天刮油的菜，将黑椒鸡胸肉作为主食吃，不仅能填饱肚子，有饱腹感，而且还能腰肢纤细，脸水灵人苗条，月瘦8斤，所以值得常吃。

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而且黑椒鸡胸肉的口感还非常赞，闻着香香的，吃起来则是焦脆嫩滑，非常好吃，极大的满足了吃货的胃口，让减肥不那么痛苦。而且黑椒鸡胸肉也是一个操作比较容易上手的食谱，就最简单的放在锅中煎一下就成，人人都能学得会。那下面就给大家详细的说说做法，大家可以尝试着做做看，试试效果。

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【黑椒鸡胸肉】
我们只需要准备鸡胸肉、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒碎、玉米淀粉、生菜。买鸡胸肉一定要用手按压一下，按压后感觉肉是有弹性，按压出痕迹，能马上消失的是新鲜肉，而且按压后的水，没有粘手感觉，肉看上去非常有光泽，颜色是粉色是优质的鸡胸肉。接着在买上配料就开始动手做菜了。

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【详细过程】
步骤1：拿出一块鸡胸肉，先放入水中，将鸡胸肉搓洗一下之后，将它静置于清水中半小时，时间一到就捞出，冲洗掉上面的血水，接着开始切鸡胸肉。如果鸡胸肉上面有肥肉要先剔掉，然后开始切，刀倾斜，将鸡胸肉切成块，不用切的太厚或者太薄，切好之后放入碗中。

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步骤2：然后开始腌制鸡胸肉，在鸡胸肉碗中倒入1勺蚝油、少许黑胡椒碎先抓匀一下，然后倒入30g玉米淀粉、料酒，继续抓匀，并且盖上保鲜膜，将鸡胸肉腌制上半小时入味。这期间可以准备一些蔬菜，将生菜泡一下，并且清洗干净备用；小番茄洗干净，对半切开备用；想吃西兰花的可以将西兰花清洗干净，并且切成小块。

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步骤3：锅中倒入少量的油，接着将鸡胸肉用筷子夹在上面铺好，然后用小火开始煎，煎的过程中要不停翻面，直到鸡胸肉两面金黄之后就可以拿出，放入碗中，然后煎完所有的，并且放上小番茄。接着在锅中烧上水，加上一点点油和盐，水开之后将西兰花下锅焯水捞出，然后生菜下锅焯熟捞出，摆好盘就可以开吃了。

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【大浩说美食■懒人春天想刮油，把它当主食，月瘦5斤，脸水灵人苗条】一份香香、嫩嫩的黑椒鸡胸肉就做好了。西兰花、生菜可以根据自己的需求添加，因为就算不吃米饭，只将这么鸡胸肉作为主食吃，也是一样能吃饱，甚至还有点撑的，因为鸡胸肉吃了很有饱腹感，也是因此鸡胸肉很适合减肥的时候吃，所以懒人不想跑步，想减肥想刮油，就可以试试这样吃，吃上一个月就能瘦8斤，不仅人苗条，脸也水灵，腰肢纤细。