解读纳帕谷赤霞珠( 二 ) _纳帕

奥克维尔产区
其中，奥克维尔是纳帕谷的中心地带，赤霞珠是这里的明星品种，这里聚集了作品一号酒庄（Opus One Winery）、蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）和格鲁斯酒庄（Groth）等一大批名庄。鹿跃区常被称为“谷中谷” ，出产了一些世界顶级的赤霞珠葡萄酒，在1976年一战成名的鹿跃酒窖赤霞珠便是产自这里。
而提到卢瑟福产区，就不得不提美国著名酿酒师安德烈·切列斯切弗（Andre Tchelistcheff）的那句“卢瑟福的尘埃（Rutherford dust）成就了伟大的加州赤霞珠” ，这句话中的“卢瑟福的尘埃”指的便是葡萄酒中源自于土壤的尘土气息，正是这种清新优雅的风味让卢瑟福产区的佳酿脱颖而出。
2. 山坡产区
如果你更偏爱风格奔放、更具结构感、带有烟熏和矿物质风味的赤霞珠葡萄酒，那这些位于山坡上的AVA子产区出产的葡萄酒一定不会让你失望。产区内更大的温度变化使得出产的葡萄果实颗粒更小，造就了更为凝练的颜色和单宁，出产的葡萄酒散发着黑醋栗、黑樱桃、野生莓果、洋茴香、浓咖啡、雪茄盒和鼠尾草等芳香，风味更显质朴，矿物质气息和泥土感更为鲜明，单宁坚实。由于更高的单宁含量，这些葡萄酒在经过5-10年的陈年之后会变得更为柔顺易饮。
钻石山（Diamond Mountain）、泉山区（Spring Mountain District）、维德山（Mount Veeder）、野马谷（Wild Horse Valley）、阿特拉斯峰、智利谷区（Chiles Valley District）和豪威尔山等都是位于纳帕谷山坡地区的主要子产区。
其中，维德山是纳帕谷位于山坡上的子产区中唯一一个与卡内罗斯接壤的，受到来自圣帕布罗湾海风的影响，得以保持凉爽的气候，赤霞珠是这里最重要的葡萄品种，约占整个产区种植面积的64% 。阿特拉斯峰是纳帕谷海拔最高的子产区，这里虽是以仙粉黛（Zinfandel）而闻名，但也出产了一些具有波尔多风格的赤霞珠混酿葡萄酒。
【解读纳帕谷赤霞珠】维德山产区
得天独厚的种植环境，加上几代纳帕人的辛勤耕耘，造就了大名鼎鼎的纳帕谷产区和广受追捧的纳帕谷赤霞珠佳酿。昨日的曲折与奋进，今天的成功与进取，相信纳帕谷赤霞珠的明天也一定会更加绚丽多彩。