Chardonnay) 非常适合搭配龙虾、螃蟹、烤鲍鱼或酱汁鱼或鸡肉等更丰富的菜肴 。由于橡木味，最好避免与清淡的海鲜搭配 。略带甜味的白葡萄酒（如雷司令）特别适合用于辛辣菜肴、带有一定甜味或酱汁的菜肴 。酒中的甜度让原味的清淡酒更有份量，原味的酸度不仅能自我平衡，还能搭配咖喱、虾酱等多种个人口味 。此外，您还可以尝试一些酸味突出的甜点，或者用水果加入菜肴中，带点甜味 。

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【葡萄酒色泽描述 白色的葡萄酒】周群提醒大家，喝酒时，尽量避免与醋同食 。醋会使口感变钝，使酒失去活力，口感会变得暗淡无味，甚至变酸 。

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